Poudre de Framboise Lyophilisée – Sosa Ingredients

Découvrez la poudre de framboise lyophilisée Sosa Ingredients, un ingrédient 100 % naturel idéal pour colorer, parfumer et sublimer toutes vos créations sucrées sans ajout d’humidité.
Grâce à la lyophilisation, la framboise conserve toute son intensité aromatique, sa couleur éclatante et son authenticité fruitée.
Parfaite pour les pâtissiers professionnels, cette poudre apporte une note acidulée et fraîche à vos macarons, meringues, biscuits, glaçages, chocolats, glaces ou crèmes pâtissières.

Caractéristiques principales

• Type de produit : Extrait en poudre
• Origine : 100 % naturelle
• Utilisation : À sec, sans ajout d’humidité
• Dosage : Selon l’application souhaitée
• Texture : Poudre fine et homogène
• Couleur : Rose intense
• Profil aromatique : Fruité, acidulé, authentique

Ingrédients :

Poudre de framboise lyophilisée. (corrigé – mention “fraise” remplacée par “framboise”)

Métiers associés

Pâtissier

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