Extrait de vanille Bourbon bio
Extrait de vanille Bourbon bio avec grains – Norohy
La purée de cassis surgelée Adamance est une purée 100 % fruit, sans sucre ajouté ni additifs, dédiée aux professionnels de la pâtisserie, chocolaterie, boulangerie et glacerie.
Élaborée à partir des variétés Blackdown et Andorine, cultivées en Bourgogne (France), cette purée révèle un profil aromatique acidulé et boisé.
Traçable jusqu’au producteur, elle illustre parfaitement l’engagement d’Adamance pour une filière transparente, durable et certifiée B Corporation.
Caractéristiques principales
- Type de produit : Extrait de vanille bio avec grains
- Origine : Madagascar
- Teneur : 200 g/L
- Profil aromatique : Vanillé, boisé, camphré
- Ingrédient sucrant : Sirop de sucre de canne bio
- Sans caramel
- Sans exhausteur de goût
- Bouteille en PET 100 % recyclé et recyclable
- Extrait fabriqué en France
- Entreprise certifiée : B Corporation
Ingrédients : Sirop de sucre de canne*, extrait de vanille*, grains de vanille épuisée*
(*issus de l’agriculture biologique).
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restaurateur
Mots-clés :
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| Brand | Norohy |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
CARACTÉRISTIQUES
Conseils d’utilisation
Dosage recommandé : 20 g/kg de masse.
Apporte instantanément des notes boisées, camphrées et vanillées à vos recettes sucrées et pâtissières.
Idéal pour
les crèmes, ganaches, glaces, biscuits, mousses et sauces.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 1 kg
Norohy
Vanille audacieuse et pure pour une cuisine consciente
