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Joycouverture Dark
Joycouverture Dark – Enrobage chocolat noir pour glaces et desserts
Joycouverture Dark JOYGELATO est un enrobage au goût chocolat noir, sans gluten, élaboré à partir de cacao maigre (12,5 %). Il permet également de créer un élégant effet type stracciatella dans les glaces.
Utilisations recommandées
- Enrobage de glaces sur bâtonnet
- Couverture de desserts glacés
- Effet stracciatella dans les glaces
- Décoration et finition de créations glacées
Mots-clés : Joycouverture Dark JOYGELATO, enrobage chocolat noir glace, couverture glace bâtonnet, stracciatella chocolat, enrobage sans gluten, JOYGELATO, ingrédients gelateria professionnelle, Panna Négoce Maroc
| Brand | JOYGELATO |
|---|---|
| Sans gluten | Sans gluten |
| Poids | 5 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Goût chocolat noir intense
- À base de cacao maigre (12,5 %)
- Très bas point de fusion (≈ 30 °C)
- Texture fluide pour un enrobage uniforme
- Sans gluten
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5Kg
JOYGELATO
Votre meilleure solution, toujours et partout !
About Joygelato
Panna Négoce est le distributeur officiel de Joygelato au Maroc, une marque du groupe IRCA spécialisée dans les ingrédients haut de gamme pour la gelato artisanale. Joygelato propose une large gamme de solutions professionnelles incluant bases, pâtes aromatiques, variegates, toppings et fourrages, conçues pour simplifier le travail des glaciers tout en garantissant créativité et performance. Grâce à l’expertise italienne d’IRCA, la marque allie innovation, constance et qualité pour offrir des saveurs intenses et des textures parfaites. Joygelato accompagne les professionnels dans la création de glaces artisanales d’exception.
