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Gélatine en Feuilles
340,00د.م.
Reno X Bianco Chocolat de Couverture blanc 28%
800,00د.م.
| Brand | RENO |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité moyenneFluidité moyenne |
| Poids | 5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Reno X Bianco – Chocolat de Couverture Blanc 28 %
Le Reno X Bianco 28 % est un chocolat de couverture blanc haut de gamme, élaboré à partir de lait de haute qualité pour offrir une texture onctueuse et un goût délicatement équilibré. Sa saveur lactée intense est sublimée par de subtiles notes de vanille et de caramel, apportant une grande finesse à toutes vos créations. Grâce à sa fluidité moyenne et à sa présentation en pastilles (drops), il fond rapidement et assure une mise en œuvre facile pour les professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture blanc
- 28 % de beurre de cacao
- Saveur lactée intense
- Notes délicates de vanille et de caramel
- Fluidité moyenne
- Présentation en pastilles (drops) pour une fonte homogène
- Qualité professionnelle
Applications:
- Réalisation de ganaches, mousses et crémeux.
- Enrobage de pralines, bonbons et confiseries.
- Moulages, décors et tablettes en chocolat.
- Préparation d'entremets, pâtisseries, glaces artisanales et desserts.
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| Brand | RENO |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité moyenneFluidité moyenne |
| Poids | 5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Reno X au Maroc, une gamme de chocolats professionnels développée par IRCA Group. Reno X est une collection de chocolats de couverture haut de gamme conçue pour les chefs pâtissiers, chocolatiers et artisans exigeants. Elle propose différentes intensités de cacao et profils aromatiques, allant du noir intense au lait et blanc, offrant une grande polyvalence en pâtisserie et confiserie. Grâce à sa fluidité maîtrisée et sa constance de qualité, Reno X permet de réaliser des créations précises, équilibrées et créatives, adaptées aux standards internationaux de la gastronomie.
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