Labo 20 30 XPL P
Labo 20 30 XPL P de Carpigiani : La Turbine Idéale pour des Glaces Parfaites
Découvrez la Labo 20 30 XPL P de Carpigiani, une turbine performante et facile à utiliser, conçue pour répondre à tous vos besoins en matière de production de glace. Grâce à ses fonctionnalités avancées, cette machine vous permet de réaliser des desserts glacés d’une qualité exceptionnelle.
Avantages de la Labo 20 30 XPL P
- 6 Programmes de Turbinage Variables : Adaptés à tous les types de production, y compris :
- Glace
- Sorbet
- Slush Fruit
- Glace Crystal
- Fruits Crystal
- Ice Cream
- Technologie Hard-O-Tronic® : Un système exclusif qui garantit une glace parfaite. Les valeurs de consistance programmées et en cours de production sont affichées sur un écran LCD, vous permettant d’ajuster facilement la consistance désirée.
- Agitateur Innovant : L’agitateur sans arbre central, en POM, permet une extraction intégrale de la glace. Avec des pales imperméables au froid et des racleurs auto-réglants, il assure un rendement optimal.
- Post-Rafraîchissement : Maintient la qualité de la glace en relançant le froid pendant l’extraction, garantissant une consistance parfaite jusqu’à la dernière portion.
Ergonomie et Accessibilité
- Commandes Accessibles : Toutes les commandes restent à portée de main lorsque le couvercle est ouvert, facilitant l’opération.
- Buste Droit lors des Opérations : Les tâches d’introduction et d’extraction sont conçues pour être effectuées sans courber le dos, améliorant le confort de l’utilisateur.
- Tapis Support Bac : Conçu pour accueillir des bacs standards, larges et cylindriques, idéal pour faciliter la décoration de vos créations glacées.
Options Supplémentaires
- Portillon Portionneur Crystal : Un accessoire idéal pour remplir facilement les récipients et les pots directement à partir de la machine.
- Portillon en Acier : En option, remplacez le portillon en polymère par un portillon en acier pour plus de durabilité.
- Mises à Jour Pratiques : Accédez facilement aux manuels d’utilisation, kits Carpi Care et Carpi Clean via le QR Code situé à l’avant de la machine.
La Labo 20 30 XPL P de Carpigiani est l’outil parfait pour les professionnels de la glace souhaitant allier performance, facilité d’utilisation et qualité supérieure. Élevez vos créations glacées et découvrez de nouvelles possibilités avec cette turbine exceptionnelle !
| Brand |
CARPIGIANI CARPIGIANI |
|---|---|
| Quantité par cycle |
Crystal max 5 kg |
| Poids |
230 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Avantages de la Labo 20 30 XPL P
6 Programmes de Turbinage Variables : Adaptés à tous les types de production, y compris :
- Glace
- Sorbet
- Slush Fruit
- Glace Crystal
- Fruits Crystal
- Ice Cream
PERFORMANCE ET ERGONOMIE
Ergonomie et Accessibilité
Commandes Accessibles : Toutes les commandes restent à portée de main lorsque le couvercle est ouvert, facilitant l’opération.
Buste Droit lors des Opérations : Les tâches d'introduction et d'extraction sont conçues pour être effectuées sans courber le dos, améliorant le confort de l'utilisateur.
Tapis Support Bac : Conçu pour accueillir des bacs standards, larges et cylindriques, idéal pour faciliter la décoration de vos créations glacées.
Options Supplémentaires
Portillon Portionneur Crystal : Un accessoire idéal pour remplir facilement les récipients et les pots directement à partir de la machine.
Portillon en Acier : En option, remplacez le portillon en polymère par un portillon en acier pour plus de durabilité.
Mises à Jour Pratiques : Accédez facilement aux manuels d'utilisation, kits Carpi Care et Carpi Clean via le QR Code situé à l’avant de la machine.
CARPIGIANI
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About CARPIGIANI
Fondée en 1946, Carpigiani est le premier fabricant mondial de machines pour glaces traditionnelles, renommées pour leur qualité et leur performance. Grâce à notre passion pour l'innovation et notre engagement envers l'excellence, nous avons su nous imposer sur le marché des glaces à l'italienne, répondant à l'engouement croissant du public à partir des années 60. Notre expansion internationale s’est accélérée avec l’ouverture de filiales à l’étranger, ainsi qu’un réseau de concessionnaires exclusifs, garantissant une distribution efficace et un service après-vente réactif à nos clients.
Depuis 1989, Carpigiani fait partie du groupe Ali de Milan, renforçant notre position de leader dans la fabrication de machines pour glaciers, pâtissiers et autres professionnels de l'alimentation. Nous continuons d'innover, consolidant notre réputation en tant que premier fabricant de machines à glace soft, yogourts glacés, milk-shakes, granités et crème Chantilly.
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1. Polyvalence de Production
- 6 Programmes de Turbinage : Adaptés à divers types de production, y compris glace, sorbet, slush fruit, glace crystal, fruits crystal, et ice cream.
- Consistance Personnalisable : Ajustez la consistance de votre glace en temps réel via l'écran LCD.
2. Technologie Avancée
- Système Hard-O-Tronic® : Garantit une texture parfaite pour vos créations glacées. Les valeurs de consistance programmées et actuelles sont affichées pour un contrôle optimal.
3. Performance Optimale
- Agitateur Innovant : Conception sans arbre central avec pales en POM, assurant une extraction complète et efficace de la glace.
- Post-Raffraîchissement : Maintient la qualité de la glace tout au long du processus de turbinage.
4. Ergonomie et Accessibilité
- Commandes Pratiques : Accès facile aux commandes même lorsque le couvercle est ouvert.
- Conception Ergonomique : Permet un travail confortable avec un buste droit pour l'introduction et l'extraction.
5. Facilité d'Utilisation
- Support pour Bacs Standards : Conçu pour maintenir les bacs cylindriques en place, facilitant la décoration.
- Option de Portillon Portionneur Crystal : Remplissez facilement vos récipients directement depuis la machine.
6. Économie de Temps et d'Efforts
- Gain de Temps : Optimisez votre production et simplifiez vos opérations avec la Labo 50 90 XPL P.
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La Labotronic 25 110 HE-H est conçue pour produire une glace spéciale, Crystal, qui se distingue par sa consistance malléable. Grâce au système Hard-O-Dynamic® Adaptive, la machine ajuste automatiquement le gaz froid et chaud selon la quantité et le type de mélange, optimisant ainsi l’échange de chaleur pendant la congélation.Fonctionnalités Avancées
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- Capacité Flexible : Idéale pour les petits et grands volumes.
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- Facilité d’Utilisation : Design intuitif avec des programmes variés.
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- Gain de temps : Éliminez les tâches manuelles fastidieuses et optimisez votre production.
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Ergonomie et Facilité d'Utilisation
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Pourquoi Choisir le Turbomix 10 ?
- Polyvalent : Parfait pour les glaces, les pâtisseries et autres préparations.
- Qualité Professionnelle : Conçu pour les laboratoires modernes, il assure une qualité constante de vos produits.
- Gain de Temps : Grâce à sa rapidité et son efficacité, augmentez votre productivité.