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Pasteurisateur Carpigiani Pastomaster 60 XPL P
Pasteurisateur Carpigiani 60 XPL P – Performance & Sécurité pour Vos Mélanges à Glace
Obtenez une texture parfaite, une hygiène maximale et une gestion simplifiée de vos recettes.
Le Pasteurisateur Carpigiani 60 XPL P est conçu pour faciliter et accélérer la préparation des mélanges à glace artisanale tout en garantissant une pasteurisation précise, sûre et homogène. Grâce à sa pompe échangeuse brevetée et à son système de bain-marie à sec, il offre une micronisation fine des globules gras (2 à 5 microns) pour une crème glacée plus onctueuse et stable, même à petite charge.
Les machines Pastomaster 60 XPL P sont fabriquées par Carpigiani avec un Système Qualité Certifié UNI EN ISO 9001.
Données de production
Production par cycle :
- Min 15 L – Max 60 L
Caractéristiques techniques
Alimentation Électrique : 400Volt 50 Hz 3 Ph
Puissance nominale : 7 kW
Fusible : A 17
Condenseur : Eau (Disponible également à air avec supplément de prix)
Poids : 162 kg
| Brand | CARPIGIANICARPIGIANI |
|---|
Description
CARACTÉRISTIQUES
Type de produit : Pasteurisateur
Marque : Carpigiani
Modèle : Pastomaster 60 XPL P
Dimensions : 350 x 860 x 1030 mm
État : Neuf
PERFORMANCE ET ERGONOMIE
Pompe échangeuse haute performance
Bain-marie à sec
7 programmes intégrés
Couvercle sécurisé
Nettoyage facile
CARPIGIANI
Ajoutez la Glace Artisanale à Votre Menu avec CARPIGIANI
About Carpigiani
Panna Négoce est le distributeur officiel de Carpigiani au Maroc, une marque italienne de référence mondiale dans les équipements professionnels pour la production de glace artisanale et de gelato. Fondée en 1946, Carpigiani est reconnue pour ses machines innovantes, robustes et performantes, utilisées par les glaciers, pâtissiers et professionnels de la restauration dans le monde entier. La marque propose une large gamme d’équipements permettant de produire gelato, soft ice cream, sorbets et autres desserts glacés avec une qualité constante. Grâce à son expertise et à son innovation continue, Carpigiani est aujourd’hui un leader incontournable du secteur.
