Pâte Nougat
Pâte Nougat de MEC3
La saveur croquante et authentique du nougat traditionnel dans une pâte pour des gelatos d’exception.
La Pâte Nougat de MEC3 vous permet d’apporter à vos créations glacées toute la richesse du nougat classique. Enrichie de noisettes, de miel et de blancs d’œufs, cette pâte propose une expérience gustative unique, avec un goût sucré, légèrement croquant et parfaitement équilibré. Elle est idéale pour créer des gelatos, des crèmes glacées et d’autres desserts glacés aux saveurs authentiques.
Dosage : 70 g par kg de préparation
La Pâte Nougat se distingue par sa texture crémeuse et sa capacité à se mélanger harmonieusement à vos préparations, apportant une saveur douce et une touche croquante. Parfaite pour les professionnels de la glacerie, elle permet de créer des desserts glacés riches en arômes de noisettes et de miel, séduisant ainsi une large clientèle à la recherche de saveurs gourmandes et raffinées.
| Brand |
MEC3 |
|---|---|
| Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
| Poids |
4 kg |
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Lactose Free |
Lactose Free |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Saveur authentique : Offre un goût riche et équilibré de nougat traditionnel, avec des notes délicates de noisettes, miel et blancs d'œufs.
- Texture crémeuse et croquante : Sa texture onctueuse se marie parfaitement aux éléments croquants pour une expérience gustative unique.
- Facile à utiliser : Se mélange facilement aux préparations pour obtenir un gelato ou dessert glacé homogène et savoureux.
- Polyvalence : Idéale pour une variété de créations glacées, y compris les glaces, crèmes glacées, et sorbets.
CONDITIONNEMENT
Emballages : 4 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
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- Saveur équilibrée et intense : Grâce à la rencontre de trois variétés de pistaches, cette pâte déploie des arômes subtilement rôtis, pour une expérience gustative unique.
- Couleur naturelle : Elle confère à vos créations une teinte délicate entre le vert et le brun, sans l'utilisation de colorants artificiels, pour des gelatos à l'apparence naturelle et attrayante.
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- Prête à l'emploi : Facile à utiliser, cette pâte concentrée vous permet de gagner du temps tout en offrant une qualité constante dans vos créations.
- Dosage optimal : 60 g pour 1 kg de préparation, pour un goût parfaitement équilibré sans excès.
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Pourquoi choisir SOMIX ?
- Retarde l’égouttement : Profitez d’une glace qui conserve sa texture et son intégrité plus longtemps, même après un stockage prolongé.
- Augmente le corps : Donne plus de consistance à vos glaces sans ajouter de goût sucré, pour une expérience gustative équilibrée.
- Polyvalent : Recommandé pour toutes les glaces, avec une efficacité particulière pour les glaces aux fruits.