Purée de framboise surgelée 5 kg
840,00$
Purée de Framboise Surgelée 100% Fruit Adamance – Meeker – Origine Serbie – 5 kg
Découvrez la Purée de Framboise surgelée Adamance, un produit 100% fruit, sans sucre ajouté ni additifs, spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie et de la gastronomie. Issue de la variété Meeker, cultivée à Arilje, en Serbie, cette purée révèle un profil acidulé et puissant, idéal pour apporter couleur et saveur à vos créations.
Adamance garantit une purée tracée jusqu’au producteur, offrant une transparence totale sur l’origine des fruits. Grâce à sa texture naturelle et à son arôme intense, cette purée est parfaite pour vos mousses, coulis, entremets, glaces, sorbets ou nappages. Son format 5 kg répond aux besoins des professionnels exigeants et permet un usage facile et pratique. Une purée de framboise authentique, gourmande et polyvalente, symbole du savoir-faire Adamance.
Caractéristiques principales
- Purée 100% fruit – Sans sucre ajouté
- Variété : Framboise Meeker
- Origine : Arilje, Serbie
- BRIX : 12°B (+/-2)
- Profil : acidulé et puissant
- Label : Entreprise B Corporation
Ingrédients :100% Framboise Meeker
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger
Mots-clés :
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CARACTÉRISTIQUES
Conseils d’utilisation
- Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h
- Possibilité de décongeler au micro-onde (programme décongélation)
Bien mélanger avant utilisation
Après ouverture
- réfrigérer entre 0/+4°C pendant 48h maximum
- Conservation du produit non ouvert : <-18°C
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 kg
Adamance
Plus de respect, plus de traçabilité, plus de fruit, plus de services.
| Brand | Adamance |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de la marque Adamance au Maroc, facilitant l’accès à une gamme de purées de fruits surgelées haut de gamme destinées aux professionnels de la gastronomie. Issue de l’expertise de Valrhona, Adamance met le fruit au cœur de ses créations avec des produits 100 % fruit, sans sucres ajoutés ni additifs.
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