Joybase Neutral Fix
Joybase Neutral Fix – Stabilisant neutre pour bases blanches gelato lait et fruits
Le Joybase Neutral Fix de JOYGELATO est un stabilisant neutre essentiel pour la formulation des bases blanches destinées aux glaces artisanales au lait et aux fruits.
Caractéristiques produit:
- Stabilisant neutre pour glaces artisanales
- Sans émulsifiants
- Améliore la structure et la tenue du gelato
- Texture homogène et équilibrée
- Compatible avec bases lait et fruits
- Qualité professionnelle JOYGELATO
Mots-clés : Joybase Neutral Fix, Joygelato, stabilisant gelato, base blanche glace, stabilisant glace artisanale, gelato lait fruits, Panna Négoce Maroc
| Brand | JOYGELATO |
|---|---|
| Sans gluten | Sans gluten |
| Température de préparation | Préparation à chaud ou à froid |
| Poids | 1 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Stabilisant et épaississant neutre
- Sans émulsifiants
- Pour glaces au lait et aux fruits
- Procédé à chaud ou à froid
- Améliore la structure et le volume du gelato
- Compatible avec Joyplus Fibra Mix et Joyplus Panna Più
- Qualité professionnelle
CONDITIONNEMENT
Unité : 1 Kg
IRCA
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About Joygelato
Panna Négoce est le distributeur officiel de Joygelato au Maroc, une marque du groupe IRCA spécialisée dans les ingrédients haut de gamme pour la gelato artisanale. Joygelato propose une large gamme de solutions professionnelles incluant bases, pâtes aromatiques, variegates, toppings et fourrages, conçues pour simplifier le travail des glaciers tout en garantissant créativité et performance. Grâce à l’expertise italienne d’IRCA, la marque allie innovation, constance et qualité pour offrir des saveurs intenses et des textures parfaites. Joygelato accompagne les professionnels dans la création de glaces artisanales d’exception.
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