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Sinfonia Blanc 33%
Sinfonia Blanc 33% – Chocolat de Couverture Blanc
Sinfonia Blanc 33% est un chocolat blanc de couverture à la texture extrêmement douce et veloutée, qui fond délicatement en bouche pour offrir une expérience gourmande et raffinée.
Caractéristiques
- Chocolat blanc de couverture
- Haute fluidité
- 33–34 % de cacao
- Texture fondante et homogène
- Excellente performance au tempérage
Mots-clés : Reno, chocolat de couverture, Sinfonia Blanc 34%, chocolat blanc, texture veloutée, goût crémeux, haute fluidité, 34% cacao, 40–42% matières grasses, chocolat pâtisserie, douceur équilibrée, fondant, chocolat premium.
| Brand | RENO |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité haute |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Poids | 5 kg |
Description
Usages recommandés
- Pralines
- Ganaches
- Tablettes de chocolat
- Moulage et sujets décoratifs
- Décoration
- Enrobage
- Mousses
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 Kg
IRCA
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About Reno X
Panna Négoce est le distributeur officiel de Reno X au Maroc, une gamme de chocolats professionnels développée par IRCA Group. Reno X est une collection de chocolats de couverture haut de gamme conçue pour les chefs pâtissiers, chocolatiers et artisans exigeants. Elle propose différentes intensités de cacao et profils aromatiques, allant du noir intense au lait et blanc, offrant une grande polyvalence en pâtisserie et confiserie. Grâce à sa fluidité maîtrisée et sa constance de qualité, Reno X permet de réaliser des créations précises, équilibrées et créatives, adaptées aux standards internationaux de la gastronomie.
