Inspiration Yuzu fèves
1.890,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
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Inspiration Yuzu – Fèves Valrhona
Inspiration Yuzu de Valrhona est une couverture de fruit innovante qui révèle toute la fraîcheur et l’intensité aromatique du yuzu.
Caractéristiques produit:
- Couverture de fruit au yuzu
- Sans colorant ni arôme artificiel
- Innovation signée Valrhona
- Profil aromatique frais et agrumé
- Format : fèves
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Réalisation de ganaches et crémeux au yuzu
- Élaboration de mousses, entremets et desserts fruités
- Préparation de glaces, gelatos et sorbets au yuzu
- Enrobage et moulage de bonbons et bouchées fruitées
- Décoration et finition de pâtisseries, tartes et créations gourmandes
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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