Reno Concerto Chocolat De Couverture Noir 58%
750,00د.م.
| Brand | RENO |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité haute |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Poids | 5 kg |
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Reno Concerto Fondente – Chocolat de Couverture Extra Noir 58 %
Le Reno Concerto Fondente Noir 58 % est un chocolat de couverture extra noir de qualité supérieure, conçu pour répondre aux exigences des chocolatiers, pâtissiers et glaciers professionnels. Élaboré avec 58 % de cacao minimum et 100 % de beurre de cacao, il offre un goût riche, intense et parfaitement équilibré, sublimé par un extrait naturel de vanille. Sa fluidité moyenne à élevée garantit une excellente maniabilité pour toutes les applications en chocolaterie et pâtisserie.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture extra noir
- 58 % de cacao minimum
- 100 % beurre de cacao
- Fluidité moyenne à élevée
- Saveur intense et équilibrée
- Extrait naturel de vanille
- Sans gluten
- Qualité professionnelle
Applications:
- Réalisation de ganaches, mousses et crémeux.
- Enrobage de pralines, bonbons et confiseries.
- Moulages, tablettes et décors en chocolat.
- Préparation d'entremets, pâtisseries, glaces artisanales et desserts.
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| Brand | RENO |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité haute |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Poids | 5 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Reno X au Maroc, une gamme de chocolats professionnels développée par IRCA Group. Reno X est une collection de chocolats de couverture haut de gamme conçue pour les chefs pâtissiers, chocolatiers et artisans exigeants. Elle propose différentes intensités de cacao et profils aromatiques, allant du noir intense au lait et blanc, offrant une grande polyvalence en pâtisserie et confiserie. Grâce à sa fluidité maîtrisée et sa constance de qualité, Reno X permet de réaliser des créations précises, équilibrées et créatives, adaptées aux standards internationaux de la gastronomie.
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