Inspiration fraise – Pistoles
Inspiration Fraise – Valrhona
Inspiration Fraise de Valrhona est une couverture de fruit innovante, récompensée par le Grand Prix de l’Innovation au SIRHA 2017.
Caractéristiques produit:
- Couverture de fruit à la fraise
- Sans colorant ni arôme artificiel
- Innovation primée (SIRHA 2017)
- Profil aromatique fruité et naturel
- Format : pistoles (fèves)
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- Sucre, beurre de cacao (37,9 %), fraise en poudre (14,2 %), émulsifiant : lécithine de tournesol.
Métiers associés:
- Chocolatier – Pâtissier – Restaurateur – Traiteur – Hôtelier – Glacier – Boulanger
Mots-clés : Inspiration fraise Valrhona, couverture fruit fraise, chocolat fruité professionnel, pistoles 3 kg Valrhona, pâtisserie Maroc fraise, ganache fraise chocolat, Valrhona innovation fruit, chocolat fraise sans colorant
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Optimales :
Moulage
Autres applications :
Tablettes, mousses, crémeux et ganaches
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
