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Drops Pepita "E" SA 2200
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Reno Concerto Chocolat de Couverture Blanc 31,4 %
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Reno Concerto Chocolat de Couverture Blanc 31,4 %
Reno Concerto Blanc 31,4 % est un chocolat blanc de haute qualité, au parfum sophistiqué et au profil pur et harmonieux.
Caractéristiques
- Chocolat blanc de couverture de qualité professionnelle
- 31,4 % de cacao minimum
- 100 % beurre de cacao
- Extrait naturel de vanille
- Sans gluten
| Brand | RENO |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité très haute |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Poids | 5 kg |
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Reno Concerto Blanc – Chocolat de Couverture Blanc 31,4 %
Le Reno Concerto Blanc 31,4 % est un chocolat de couverture blanc haut de gamme, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie, de la chocolaterie et de la glacerie. Élaboré avec 31,4 % de beurre de cacao minimum et 100 % de beurre de cacao, il séduit par son profil aromatique pur et harmonieux, rehaussé par un délicat extrait naturel de vanille. Sa texture lisse et sa qualité constante en font un ingrédient idéal pour toutes les créations gourmandes.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture blanc
- 31,4 % de beurre de cacao minimum
- 100 % beurre de cacao
- Profil aromatique pur et harmonieux
- Extrait naturel de vanille
- Sans gluten
- Qualité professionnelle
Applications:
- Réalisation de ganaches, mousses et crémeux.
- Enrobage de pralines, bonbons et confiseries.
- Moulages, décors et tablettes en chocolat.
- Préparation d'entremets, pâtisseries, glaces artisanales et desserts.
IRCA
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| Brand | RENO |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité très haute |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Poids | 5 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Reno X au Maroc, une gamme de chocolats professionnels développée par IRCA Group. Reno X est une collection de chocolats de couverture haut de gamme conçue pour les chefs pâtissiers, chocolatiers et artisans exigeants. Elle propose différentes intensités de cacao et profils aromatiques, allant du noir intense au lait et blanc, offrant une grande polyvalence en pâtisserie et confiserie. Grâce à sa fluidité maîtrisée et sa constance de qualité, Reno X permet de réaliser des créations précises, équilibrées et créatives, adaptées aux standards internationaux de la gastronomie.
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