Crème de noix de coco surgelée
Crème de noix de coco surgelée – Adamance
La crème de noix de coco surgelée Adamance est une crème 100 % fruit, sans sucre ajouté ni additifs, conçue pour les professionnels de la pâtisserie, chocolaterie, glacerie et boulangerie.
Issue de la variété Cocos nucifera et cultivée au Sri Lanka, cette crème au profil crémeux et gourmand est tracée jusqu’au producteur et certifiée B Corporation.
Un produit d’exception, respectueux de la nature et des hommes.
Caractéristiques principales
- Type de produit : Purée surgelée
- Origine : Sri Lanka (plantation Sandalankawa Estate, Maeliya)
- Variété : Cocos nucifera
- Teneur en fruit : 100 %
- BRIX : 24°B (+/-2)
- Teneur en matière grasse : 24 % (+/-2)
- Profil sensoriel : Crémeux, rond et gourmand
- Sans sucre ajouté
- Sans additifs
- Certification : Zéro Résidu de Pesticides, Monkey Cruelty Free, B Corporation
Ingrédients : 100 % noix de coco (Cocos nucifera).
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger
Mots-clés :
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| Brand |
Adamance |
|---|---|
| Poids |
1 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Conseils d’utilisation
Décongeler au réfrigérateur entre 0 et +4 °C pendant 24 h.
Peut aussi être décongelée au micro-ondes (programme décongélation).
Bien mélanger avant utilisation.
dosage recommandé
- Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 0 et +4 °C et consommer dans les 48 h.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 1 kg
Adamance
Plus de respect, plus de traçabilité, plus de fruit, plus de services.
About Adamance
Adamance est une marque française pionnière dans les purées de fruits 100 % naturelles, sans sucres ajoutés ni additifs. Certifiée B Corp, elle s'engage pour une traçabilité totale, un respect des producteurs et de l'environnement. Parmi ses produits phares : framboise Meeker, mangue Alphonso, citron Femminello, yuzu, passion ou myrtille sauvage. Chaque purée raconte l’histoire de son terroir et de ses producteurs Adamance.
Panna Négoce, importateur exclusif d’Adamance au Maroc, offre aux chefs, pâtissiers et restaurateurs marocains un accès direct à cette gamme premium. Grâce à ce partenariat, ils bénéficient de produits de haute qualité, d’une traçabilité transparente et d’un accompagnement personnalisé pour sublimer leurs créations.
