Purée de litchi surgelée
Purée de Litchi Surgelée 100% Fruit Adamance – Origine Madagascar
Découvrez la Purée de Litchi surgelée Adamance, une purée 100% fruit, sans sucre ajouté ni additifs, spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie, chocolaterie et restauration.
Issue de la variété Chinensis, cultivée à Madagascar, cette purée révèle un profil fruité et sucré d’une grande finesse. Grâce à son procédé de fabrication respectueux du fruit et de l’environnement, Adamance garantit une traçabilité totale jusqu’au producteur.
Sa texture fluide et naturelle en fait un ingrédient idéal pour les mousses, entremets, glaces, sorbets, cocktails, crémeux et coulis. Avec son BRIX à 17°B, elle apporte une saveur exotique intense à vos créations.
Adamance, entreprise labellisée B Corporation, s’engage pour une gastronomie durable, naturelle et responsable.
Caractéristiques principales
- Purée 100% fruit – Sans sucre ajouté
- Variété : Litchi Chinensis
- Origine : Madagascar
- BRIX : 17°B (+/-2)
- Profil : fruité et sucré
- Label : Entreprise B Corporation
Ingrédients :100% Litchi
Métiers associés
Pâtissier, Boulanger, Chocolatier, Restaurateur, Hôtelier, Traiteur
Mots-clés :
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| Brand | Adamance |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Conseils d’utilisation
- Décongélation conseillée au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24h
- Possibilité de décongeler au micro-ondes (programme décongélation)
Bien mélanger avant utilisation - Conservation après ouverture : 3 jours au réfrigérateur (0/+4°C)
Après ouverture
- Conservation après décongélation : 7 jours au réfrigérateur (0/+4°C)
- Conservation à long terme : <-18°C
CONDITIONNEMENT
Emballage : 1 kg
Adamance
Plus de respect, plus de traçabilité, plus de fruit, plus de services.
About Adamance
Panna Négoce est le distributeur officiel de la marque Adamance au Maroc, facilitant l’accès à une gamme de purées de fruits surgelées haut de gamme destinées aux professionnels de la gastronomie. Issue de l’expertise de Valrhona, Adamance met le fruit au cœur de ses créations avec des produits 100 % fruit, sans sucres ajoutés ni additifs.
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