Purée de poire surgelée
Purée de poire surgelée 100 % fruit – Adamance
Découvrez la purée de poire surgelée Adamance, élaborée à partir de poires Williams vertes cultivées en Isère, France, et tracées jusqu’au producteur.
Cette purée 100 % fruit, sans sucre ajouté ni additifs, révèle un profil doux et gourmand, idéal pour vos créations pâtissières, glacières et chocolatières.
Adamance s’engage à produire des purées naturelles et responsables, issues de partenariats durables avec des producteurs locaux.
Une purée d’exception, à la texture fluide et au goût authentique, signée par une entreprise labellisée B Corporation, gage d’un engagement social et environnemental fort.
Caractéristiques principales
- Type de produit : Purée surgelée
- Origine : Isère, France
- Variété : Poire Williams verte
- % de fruit : 100 %
- Sans sucre ajouté, sans additifs
- Ingrédients : 100 % poire
- BRIX : 14°B (+/-2)
- Profil aromatique : Doux, frais et gourmand
- Traçabilité garantie jusqu’au producteur
- Entreprise certifiée : B Corporation
Ingrédients : 100% Poire Williams verte
Métiers associés
Chocolatier, Pâtissier, Glacier, Boulanger
Mots-clés :
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| Brand | Adamance |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
CARACTÉRISTIQUES
Conseils d’utilisation
Idéale pour : glaces, sorbets, entremets, confitures, ganaches fruitées, mousses ou cocktails.
Conseils d’utilisation
- Décongélation : au réfrigérateur entre 0/+4°C pendant 24 h.
- Alternative rapide : micro-ondes, programme décongélation.
- Avant utilisation : bien mélanger pour homogénéiser la texture.
- Conservation après ouverture : 48 h maximum au réfrigérateur entre 0/+4°C.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 1 kg
Adamance
Plus de respect, plus de traçabilité, plus de fruit, plus de services.
