Carré Caraïbe 66%
Carré de dégustation Caraïbe 66% Valrhona – L’Équilibre Subtil du Chocolat Noir
Découvrez le Carré de dégustation Caraïbe 66% de Valrhona, un chocolat noir raffiné spécialement conçu pour les professionnels. Issu d’un assemblage d’exception, ce carré séduit par son harmonie aromatique, mêlant épices sucrées, notes grillées et amertume élégante. Idéal pour une dégustation ou pour accompagner un café ou un thé.
Caractéristiques principales
- Type de produit : Chocolat noir de couverture
- Origine des fèves : Assemblage
- Pourcentage de cacao minimum : 66%
- Profil aromatique : Épices sucrées, notes grillées, amertume
- Applications optimales : Carré de dégustation
- Autres applications recommandées : Accompagnement du café ou du thé
Ingrédients :
Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Métiers associés
Café-Bar, Hôtelier, Restaurateur, Traiteur
Mots-clés :
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| Brand |
Valrhona |
|---|---|
| Poids |
5g |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Couleur de chocolat
chocolat noir
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 g
About Valrhona
Depuis 1922, Valrhona est une référence mondiale du chocolat haut de gamme. Fondée à Tain-l’Hermitage en France, la maison s’est donnée pour mission de créer des chocolats d’exception aux arômes précis, destinés aux chefs et aux passionnés de gastronomie.
Valrhona se distingue par la qualité de ses fèves, issues de partenariats durables avec des planteurs dans le monde entier. Cette démarche responsable garantit la traçabilité, le respect de l’environnement et le soutien des communautés locales. L’entreprise, certifiée B-Corp, illustre son engagement en faveur d’un chocolat à la fois éthique et créatif.
Aujourd’hui, Panna Négoce est l’importateur exclusif de Valrhona au Maroc. Grâce à ce partenariat, les artisans, hôteliers et restaurateurs marocains bénéficient d’un accès privilégié à une gamme de chocolats utilisée dans les plus grandes cuisines internationales.
