Crème Caramel Deluxe no E171
Crème Caramel Deluxe de BAKBEL : La Garniture Sucrée Incontournable
Découvrez la Crème Caramel Deluxe de BAKBEL, votre alliée idéale pour toutes vos créations pâtissières. Prête à l’emploi, cette crème onctueuse est parfaite pour le remplissage et la décoration de gâteaux américains, muffins, cupcakes, tartes, donuts, croissants, éclairs et whoopies.
Caractéristiques de la Crème Caramel Deluxe
- Stabilité à la Cuisson : Profitez d’une crème qui reste parfaite même après la cuisson, idéale pour vos pâtisseries les plus délicates.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l’emploi, elle vous permet de gagner du temps tout en ajoutant une touche de sophistication à vos desserts.
- Polyvalente : Que ce soit pour garnir un gâteau ou décorer des éclairs, cette crème caramel s’adapte à toutes vos créations, apportant une saveur riche et douce à chaque bouchée.
- Texture Onctueuse : Sa consistance lisse permet une application facile, que vous l’utilisiez pour remplir, décorer ou même comme base pour d’autres préparations.
Brand |
BAKBEL |
---|---|
Poids |
6 kg |
Caractéristiques |
Chaud Froid ,Entremets ,Fourrage ,Tarte |

CARACTÉRISTIQUES
Transformez vos desserts avec la Crème Caramel Deluxe de Bakels. Apportez une touche de douceur et de luxe à vos recettes et faites de chaque moment gourmand une expérience mémorable.
EMBALLAGE
UNITÉ : 6 Kg
BAKBEL

Innovation et Excellence au Service de l'Industrie Alimentaire
Innovation et Excellence au Service de l'Industrie Alimentaire
BAKBEL est un groupe international spécialisé dans la fabrication et la distribution d’ingrédients innovants pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie, des gâteaux et de la confiserie. Avec une vaste expérience sur le marché, BAKBEL propose une gamme variée d’ingrédients sur mesure, allant des mélanges de farine aux garnitures et arômes, répondant ainsi aux besoins spécifiques de chaque client.
L’engagement de BAKBEL envers la qualité et l’innovation se traduit par des produits conçus pour optimiser la performance et la créativité des professionnels de l'alimentation. Grâce à un processus de recherche et développement rigoureux, l'entreprise anticipe les tendances du marché et propose des solutions pratiques qui simplifient le travail des artisans.
BAKBEL ne se contente pas de fournir des ingrédients; il établit également des partenariats solides avec ses clients, offrant des conseils techniques et des formations pour garantir leur succès. Sa présence mondiale permet à BAKBEL de s’adapter aux divers marchés et cultures culinaires, faisant de lui un leader reconnu dans le secteur. En alliant tradition et innovation, BAKBEL contribue à la réussite de ses clients tout en enrichissant l'expérience culinaire à travers le monde.


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- Fluidité Optimale : À une température de 32-35 °C, ChocoSmart Caramel Crumble est extrêmement fluide, facilitant ainsi la création d'une couche fine.
- Résistance au Gel : Ce produit est résistant à la congélation, vous permettant une flexibilité d’utilisation.
- Sans Gluten ni Graisses Hydrogénées : Un choix sain pour vos créations.
Un Glacage Exceptionnel
Avec ChocoSmart Caramel Crumble, vous obtiendrez un glaçage craquelé avec une consistance épaisse et sèche, garantissant une coupe nette sans fissures. Il est également parfait comme crème de remplissage délicieuse pour vos gâteaux, tartelettes, pralines, portions individuelles, éclairs et choux à la crème. Pour l'utiliser, il suffit de le faire fondre à 28/30 °C et de l’appliquer directement sur le produit, ou de le monter dans un batteur planétaire pour obtenir une consistance plus douce, idéale pour le remplissage avec une poche à douille.Utiliser ce produit pour
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- Prête à l’emploi : Facile à utiliser, il vous suffit d'ouvrir le pot pour sublimer vos desserts.
- Polyvalente : Parfaite pour aromatiser vos crèmes pâtissières, mousses et autres préparations.
- Résistance à la congélation : Ses caractéristiques restent inchangées même après congélation, vous permettant de préparer vos desserts à l’avance sans compromis sur la qualité.
- Sans huile de palme : Une option plus saine, respectueuse de l’environnement et de votre bien-être.
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- Prête à l’emploi : Aucune préparation compliquée, il vous suffit d’ouvrir le pot pour profiter de sa délicieuse saveur.
- Polyvalente : Idéale pour toutes vos applications culinaires, que ce soit avant ou après la cuisson. Parfaite pour les garnitures, sauces ou décorations.
- Stabilité au gel : Sa texture reste stable même après congélation, vous permettant de préparer vos desserts à l’avance sans perdre en qualité.
- Produit de qualité : Développé par IRCA, reconnu pour son expertise en pâtisserie.
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- Prête à l’emploi : Pas besoin de préparation fastidieuse, utilisez-la directement pour vos desserts.
- Polyvalente : Parfaite pour des fourrages, que vous cuisiniez ou non. Idéale aussi pour aromatiser la crème anglaise et la crème liquide.
- Excellente performance : Sa qualité reste intacte même lorsqu'elle est congelée, vous permettant de préparer vos plats à l’avance sans compromettre le goût.
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- Riche en Fruits : Composée de morceaux de fruits entiers, Ananas Deluxe offre une expérience gustative authentique grâce à sa richesse en ananas.
- Prêt à l’Emploi : Gagnez du temps avec un produit facile à utiliser, qui ne nécessite aucune préparation supplémentaire.
- Flexibilité d’Utilisation : Vous pouvez l’intégrer avant ou après la cuisson, s’adaptant ainsi à toutes vos recettes avec aisance.
- Naturellement Brillant : Sa finition éclatante apporte une belle présentation à vos desserts, les rendant encore plus appétissants.
- Arôme et Couleur Naturels : Profitez d’un goût authentique avec des arômes et des couleurs entièrement naturels, sans additifs artificiels.
- Facile à Mélanger : Idéale pour créer des mousses, des crèmes et d'autres préparations, Ananas Deluxe se mélange facilement avec divers ingrédients.
- Stable au Gel et au Dégel : Conçue pour résister aux variations de température, cette garniture conserve sa texture et son goût, que ce soit au frais ou après décongélation.
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- Application Facile et Rapide : Miroir Toffee est conçu pour un recouvrement simple et stable de vos gâteaux. Sa texture onctueuse permet une application uniforme, garantissant un résultat professionnel à chaque fois.
- Stabilité au Gel : Ce glaçage est spécialement formulé pour résister aux températures basses, offrant une brillance éclatante et durable, même à -20 °C. Vos desserts garderont leur éclat, quelles que soient les conditions de stockage.
- Brillance et Saveur : Avec Miroir Toffee, ajoutez une touche gourmande à vos créations. Son aspect brillant et sa délicate saveur de toffee rehausseront l'apparence et le goût de tous vos gâteaux.
Utiliser ce produit pour
GlaçageStabilized Fruit Purée Citron
Les Atouts de la Purée Citron de BAKBEL :
- Saveur authentique : Un goût pur et naturel qui capture l’essence même du citron.
- Polyvalence culinaire : Utilisez-la dans vos mousses, tartes, crèmes, génoises, macarons, ou même vos cocktails et boissons.
- Texture parfaite : Lisse et homogène, elle se mélange facilement à vos préparations sans grumeaux.
- Qualité garantie : Sans conservateurs artificiels, cette purée de citron vous garantit une expérience gustative fraîche et naturelle.
Stabilized Fruit Purée Framboise
- Purée de framboise de haute qualité : Saveur naturelle, sucrée et légèrement acidulée.
- Prête à l’emploi : Pas de préparation nécessaire, facile à intégrer dans vos recettes.
- Texture lisse et homogène : Parfaite pour des garnitures, mousses, glaces, sauces, et plus.
- Stabilisée : Conservation longue durée de la couleur et de la fraîcheur du fruit.
- Idéale pour les professionnels : Parfait pour la pâtisserie, la confiserie, les cocktails et plus encore.