Pâte Mangue Alphonso
Pâte Mangue Alphonso MEC3:
La Pâte Mangue Alphonso MEC3 est une préparation fruitée haut de gamme qui capture toute la richesse et l’intensité de la célèbre mangue Alphonso. Reconnu pour son goût sucré, doux et légèrement acidulé, ce fruit tropical est l’ingrédient parfait pour sublimer vos gelatos, sorbets, pâtisseries et autres créations sucrées. Grâce à sa texture lisse et à sa couleur vibrante, cette pâte donne à vos desserts un goût authentique et une apparence élégante, tout en offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Idéale pour les professionnels, la Pâte Mangue Alphonso MEC3 se marie facilement avec diverses bases de gelato et peut être utilisée dans des garnitures, sauces, ou encore pour des créations pâtissières. Son format de 3 kg est parfaitement adapté aux besoins des artisans glaciers et pâtissiers qui recherchent une pâte de qualité supérieure en grande quantité.
Dosage recommandé :
- Pour développer le gelato : 100 g de pâte mangue Alphonso + 1 L d’eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
- Ou pour 1 kg de base de fruit : 65 g de pâte mangue Alphonso
- Ajoutez 3 à 5 g de Softin pour améliorer la texture et la douceur.
Brand |
MEC3 |
---|---|
Poids |
3 kg |
Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
Sans gluten |
Sans gluten |
Végétarien |
Végétarien |
Lactose Free |
Lactose Free |

CARACTÉRISTIQUES
- Saveur unique et authentique de mangue Alphonso, l’une des meilleures variétés au monde
- Couleur vive et attrayante qui donne de l’éclat à vos créations
- Idéale pour les gelatos, sorbets, sauces et garnitures de pâtisseries
- Facile à utiliser et à doser
- Format économique de 3 kg, parfait pour les professionnels à volume élevé
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg.
MEC3

De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.


MAECENAS IACULIS
Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.
ADIPISCING CONVALLIS BULUM
- Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
- Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
- Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.
Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.
Produits similaires
Base Citron 50
- Une saveur authentique et intense : Offrez à vos clients une expérience gustative rafraîchissante avec une vraie saveur de citron.
- Praticité et performance : Un produit prêt à l'emploi qui garantit une texture crémeuse et stable à chaque préparation.
- Consistance parfaite : La Base Citron 50 assure une tenue idéale, même après congélation, pour des desserts qui ne se détériorent pas.
JOYPASTE Ananas
Pourquoi Choisir JOYPASTE Ananas ?
- Saveur Rafraîchissante : JOYPASTE Ananas offre un goût sucré et acidulé, rappelant la fraîcheur des fruits tropicaux, parfait pour égayer vos plats et desserts.
- Polyvalence d'Utilisation : Que vous soyez pâtissier, glacier ou simplement passionné de cuisine, cette pâte est idéale pour une variété d'applications. Utilisez-la dans vos glaces, mousses, cocktails ou sauces pour une explosion de saveur.
- Innovation et Tendance : JOYPASTE Ananas s'inscrit dans les dernières tendances culinaires, permettant aux chefs de proposer des créations modernes qui ravissent les papilles.
- Facilité d’Incorporation : Sa texture onctueuse permet une incorporation aisée dans toutes vos préparations, garantissant des résultats homogènes et savoureux.
JOYPASTE Fraise
JOYPASTE Fraise : La Pâte Aromatisante aux Fraises
Découvrez JOYPASTE Fraise, une pâte aromatisante délicieuse qui capture l'essence fraîche et juteuse des fraises. Parfaite pour vos créations glacées et pâtisseries, cette pâte apporte une saveur authentique et fruitée qui ravira les amateurs de douceurs.Caractéristiques et Avantages
- Saveur Fraîche et Fruité : JOYPASTE Fraise vous permet d'incorporer le goût sucré et acidulé des fraises dans vos desserts, offrant une explosion de fraîcheur à chaque bouchée.
- Polyvalence Créative : Idéale pour une variété de recettes, cette pâte s’adapte parfaitement aux glaces, sorbets, mousses, crèmes et pâtisseries, vous permettant d'explorer de nouvelles combinaisons de saveurs.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l'emploi, JOYPASTE Fraise s'intègre facilement dans vos préparations, garantissant une texture lisse et homogène dans tous vos desserts.
- Tendances du Marché : En phase avec les dernières tendances culinaires, cette pâte répond aux attentes des consommateurs en matière de goût authentique et de fraîcheur.
JOYPASTE Framboise
- Saveur Authentique : Avec une formulation riche en goût, JOYPASTE Framboise capture l'essence même de la framboise, offrant une explosion de saveur dans chaque cuillère.
- Polyvalence Culinaire : Que vous soyez pâtissier, glacier ou simplement passionné de cuisine, cette pâte s'adapte à toutes vos envies. Idéale pour les glaces, les desserts, les sauces ou même les boissons, elle apportera une touche fruitée à vos créations.
- Innovation et Tendances : JOYPASTE Framboise est non seulement un produit classique, mais il s’inscrit également dans les dernières tendances du marché. Parfait pour les chefs qui souhaitent se démarquer et offrir des expériences uniques à leurs clients.
- Facilité d’Utilisation : Sa texture onctueuse permet une incorporation aisée dans vos préparations, garantissant un résultat homogène et savoureux.
Panna Base Super
Panna Base Super de MEC3 – La Base Parfaite pour un Gelato Crémeux et Soyeux
La Panna Base Super de MEC3 est une base haut de gamme conçue pour la préparation d'un gelato au goût onctueux et à la texture soyeuse. Cette base vous permet de créer un gelato qui se distingue par sa sensation agréable et chaude en bouche, idéale pour des crèmes glacées d'exception. Avec son dosage simple et sa qualité irréprochable, Panna Base Super est le choix parfait pour les professionnels du gelato et les passionnés de desserts glacés à la recherche de résultats parfaits.Applications recommandées :
- Gelato à la vanille, pistache, chocolat blanc, et bien d’autres saveurs personnalisées.
- Parfaite pour la réalisation de crèmes glacées, de garnitures glacées, ou des produits pâtissiers glacés.
Pâte Coco Fine
Pâte Coco Fine :
La Pâte Coco Fine Mec3 est une pâte concentrée à base de noix de coco, idéale pour créer des gelatos au lait crémeux et savoureux. Offrant un goût doux et authentique de coco, elle permet de réaliser des glaces et desserts au lait d'une qualité exceptionnelle, qui séduiront à coup sûr vos clients. Caractéristiques du produit :- Goût naturel et raffiné de noix de coco : La Pâte Coco Fine Mec3 vous garantit une saveur riche et authentique de noix de coco, parfaite pour enrichir vos gelatos au lait et autres préparations crémeuses.
- Facilité d’utilisation : Prête à l'emploi, cette pâte se mélange facilement à votre base pour des résultats homogènes et délicieux.
- Dosage précis : Utilisez 60 g de pâte pour chaque 1 kg de base blanche (White Base) afin d’obtenir un gelato au goût équilibré et savoureux.
Pâte Framboise
Pâte Framboise :
La Pâte Framboise MEC3 est une préparation concentrée qui capture l’essence même de la framboise, offrant un goût délicat et raffiné. Élaborée à partir des meilleures framboises, cette pâte permet de créer des gelatos, crèmes et autres desserts au goût sucré et fruité, idéal pour séduire les amateurs de saveurs fraîches et naturelles. Sa texture lisse et crémeuse s’intègre facilement dans vos recettes pour un résultat homogène et savoureux. Caractéristiques du produit :- Saveur authentique de framboise : La Pâte Framboise MEC3 offre une saveur fraîche, douce et légèrement acidulée, fidèle à l'arôme naturel de la framboise, sans aucun ajout artificiel.
- Couleur vive et naturelle : Elle apporte une couleur vive et naturelle à vos créations, rendant vos gelatos et desserts encore plus appétissants.
- Facilité d’utilisation : Sa consistance fluide permet une incorporation rapide et homogène dans vos bases, créant ainsi des desserts onctueux et savoureux en toute simplicité.
- Produit premium : Une pâte haut de gamme pour les professionnels à la recherche de la meilleure qualité dans la création de gelatos et autres desserts fruités.
Pâte Fruits Des Bois
Pâte Fruits des Bois :
La Pâte Fruits des Bois MEC3 est une préparation concentrée qui capture l'essence des baies sauvages dans chaque cuillère : des myrtilles, framboises, fraises, mûres et ribes, parfaitement mélangées pour offrir une saveur authentique, fraîche et légèrement acidulée. Cette pâte est idéale pour les professionnels de la pâtisserie et de la glacerie à la recherche d'un produit de qualité pour aromatiser des gelatos, sorbets, crèmes ou encore des pâtisseries fruitées.Caractéristiques du produit :
- Saveur authentique et fruitée : Un mélange parfait de fruits des bois, offrant des arômes naturels, sucrés et légèrement acides, pour des créations gourmandes et fraîches.
- Couleur vibrante : Cette pâte apporte une couleur riche et naturelle, sans ajout de colorants artificiels, pour des desserts aussi beaux que bons.
- Polyvalence : Idéale pour une large gamme de desserts, de la glace au sorbet en passant par les crèmes, mousses et sauces fruitées.
- Facilité d’utilisation : Sa texture lisse et homogène permet une intégration rapide dans vos recettes, assurant une consistance parfaite et un goût savoureux.