Perles craquantes Opalys 34%
Perles Craquantes Opalys 34% – Valrhona
Le croquant raffiné du chocolat blanc
Les Perles Craquantes Opalys 34% de Valrhona associent la légèreté des céréales biscuitées à la douceur vanillée du chocolat blanc Opalys.
Équilibrées, peu sucrées et parfaitement lactées, elles apportent texture et élégance à toutes vos créations gourmandes.
Certifiées B Corporation, elles incarnent la qualité et l’engagement responsable de Valrhona pour les artisans passionnés.
Caractéristiques principales
- Nom complet : Perles Craquantes Opalys 34%
- Marque : Valrhona
- Type : Céréales biscuitées enrobées de chocolat blanc
- Profil aromatique : Vanillée, lait frais
- Texture : Croquante et fondante
- Couleur de chocolat : Blanc
- Saisonnalité : Intemporel
Ingrédients : Beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, céréales biscuitées (11,2%) (farine de blé, sucre, malt de blé, amidon de blé, poudre à lever : E500ii, sel, beurre de cacao, arôme naturel), émulsifiant : lécithine de tournesol, agents d’enrobage : maltodextrine, gomme shellac, extrait naturel de vanille.
Métiers associés
Boulanger – Chocolatier – Glacier – Restaurateur – Traiteur – Pâtissier
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| Brand |
Valrhona |
|---|---|
| Poids |
3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Optimales :
Inclusions et Décorations
Autres applications :
Toppings, inserts croustillants, décor de mousses, entremets, glaces et desserts glacés
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
Valrhona
Votre meilleure solution, toujours et partout !
About Valrhona
Depuis 1922, Valrhona est une référence mondiale du chocolat haut de gamme. Fondée à Tain-l’Hermitage en France, la maison s’est donnée pour mission de créer des chocolats d’exception aux arômes précis, destinés aux chefs et aux passionnés de gastronomie.
Valrhona se distingue par la qualité de ses fèves, issues de partenariats durables avec des planteurs dans le monde entier. Cette démarche responsable garantit la traçabilité, le respect de l’environnement et le soutien des communautés locales. L’entreprise, certifiée B-Corp, illustre son engagement en faveur d’un chocolat à la fois éthique et créatif.
Aujourd’hui, Panna Négoce est l’importateur exclusif de Valrhona au Maroc. Grâce à ce partenariat, les artisans, hôteliers et restaurateurs marocains bénéficient d’un accès privilégié à une gamme de chocolats utilisée dans les plus grandes cuisines internationales.
