Perles craquantes Opalys 34%
1.260,00د.م.
P125 Coeur de Guanaja 80% - fèves
1.305,00د.م.
Beurre de cacao Valrhona
2.025,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
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Beurre de Cacao – Valrhona
Le beurre de cacao
Valrhona est un ingrédient pur et incontournable, composé à 100% de cacao. Il est spécialement conçu pour accompagner les professionnels dans la réalisation de recettes techniques et de finitions de haute qualité.
Caractéristiques produit:
- 100% beurre de cacao
- Ingrédient pur et naturel
- Améliore la fluidité des préparations
- Idéal pour nappages et glaçages
- Ne modifie pas le goût des recettes
- Haute qualité professionnelle
- Utilisation polyvalente
- Produit Valrhona
Applications :
- Fluidification du chocolat et des couvertures
- Réalisation de glaçages et nappages
- Tempérage et travail du chocolat
- Pulvérisation et décoration de pièces en chocolat
- Réalisation de ganaches, pralinés et préparations pâtissières
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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