Praliné Amande 55% Noix de coco
Praliné Amande 55% et Noix de Coco 12,5% – Valrhona Signature Professionnelle
Le praliné Amande 55% à la noix de coco de Valrhona est une préparation professionnelle alliant la douceur de l’amande à l’exotisme de la noix de coco toastée (12,5%).
Caractéristiques produit:
- Praliné fruité amande 55%
- Noix de coco toastée 12,5%
- Texture lisse et onctueuse
- Couleur claire typique du praliné
- Conditionnement : seau de 5 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- Amandes d’Espagne 55 %, sucre, noix de coco 12,5 %.
Métiers associés:
- Chocolatier – Pâtissier – Glacier – Boulanger – Restaurateur – Traiteur – Café-Bar
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| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Applications recommandées
- Application optimale : Crémeux, Ganaches
- Autres applications : Mousses, Glaces, Sorbets
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
