Pépites de chocolat noir 52%
1.230,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 6 kg |
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Pépites de chocolat noir 52% – Valrhona
Les pépites de chocolat noir 52% de Valrhona sont spécialement conçues pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
Caractéristiques produit:
- Chocolat noir 52%
- Format : pépites professionnelles
- Environ 7 500 pépites/kg
Conditionnement : boîte - de 6 kg
- Goût équilibré et universel
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Incorporation dans les cookies, sablés et biscuits
- Préparation de brioches, pains au chocolat et viennoiseries
- Garniture de muffins, cakes et madeleines
- Inclusion dans les glaces, gelatos et desserts glacés
- Décoration et finition de pâtisseries et créations gourmandes
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 6 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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