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Sublimes Chocolat Blanc 23% – Pépites
Sublimes Chocolat Blanc 23% | Pépites Professionnelles
Les pépites de chocolat blanc Sublimes 23% de Weiss sont spécialement conçues pour la pâtisserie professionnelle.
Caractéristiques produit
- Pépites de chocolat blanc 23% cacao minimum
- Profil doux, vanillé et lacté
- Excellente tenue à la cuisson
- Bords arrondis pour une meilleure incorporation
- Fabrication française
- Conditionnement : seau refermable de 12 kg
- Marque : Weiss
Ingrédients:
- Sucre, lait en poudre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines), extrait de vanille.
Mots-clés : Pépites chocolat blanc, chocolat pâtisserie professionnel, chocolat blanc 23% cacao, ingrédients boulangerie, chocolat cuisson professionnel Maroc
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 12 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Goût doux, lacté et vanillé
- Notes gourmandes de lait cuit
- Intensité supérieure aux standards du marché
- Longueur en bouche agréable sans amertume
- Permet de réduire la quantité utilisée tout en conservant une forte saveur
CONDITIONNEMENT
Emballage : 12 Kg
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About Weiss
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
