Praliné Cajou Fleur de Sel Guérande
Praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande :
Le praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande 52% de Weiss est un praliné d’exception à grains fins, conçu pour apporter originalité et caractère aux créations professionnelles.
Caractéristiques produit
- Praliné grains fins
- Noix de cajou caramélisées (52%)
- Fleur de sel de Guérande
- Texture à l’ancienne, facile à travailler
- Assemblage : cajou (Inde), amande Valencia (Espagne), fleur de sel de Guérande
- Conditionnement : seau de 5 kg
- Marque : Weiss
Ingrédients:
- Noix de cajou, sucre, amandes Valencia, fleur de sel de Guérande.
Mots-clés : Praliné cajou Weiss, praliné fleur de sel Guérande, praliné haut de gamme, praliné noix de cajou torréfiée, praliné pâtisserie, praliné chocolaterie, praliné original, praliné sucré salé, praliné professionnel, praliné à l’ancienne, praliné onctueux Weiss
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Goût : Noix de cajou torréfiée, caramel léger, pointe de fleur de sel
Texture : Praliné à l’ancienne, grain fin et fondant
Ingrédients : Amandes Valencia, noix de cajou, sucre, fleur de sel
Utilisation : Mousses, crèmes, ganaches, intérieurs de bonbons, glaces, sauces salées
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 kg
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About Weiss
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
