Cacao Poudre
1.280,00د.م.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 4 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Poudre de Cacao Weiss :
Cette poudre de cacao d’origine Afrique est spécialement conçue pour les professionnels de la pâtisserie et de la restauration.
Caractéristiques produit:
- Poudre de cacao professionnelle
- Teneur en matière grasse : 20–22%
- Origine : Afrique
- Texture : poudre fine
- Référence : 1028050
- Conditionnement : seau de 4 kg
- Usage professionnel
Applications :
- Réalisation de gâteaux, cakes et biscuits au cacao
- Préparation de mousses, crèmes, ganaches et crémeux chocolatés
- Élaboration de glaces, sorbets et desserts glacés
- Préparation de boissons chocolatées et recettes à base de cacao
- Saupoudrage et décoration des pâtisseries et desserts
- Incorporation dans les pâtes à tartiner, pralinés et préparations chocolatées
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 4 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
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