Dulcey 35% – fèves
Chocolat Blond Dulcey 35% – Fèves de Couverture Valrhona
Le chocolat blond Dulcey 35% de Valrhona est une couverture professionnelle au profil unique, née d’un assemblage d’exception.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture blond 35%
- Format : fèves pour travail professionnel
- Assemblage de fèves sélectionnées
- Profil aromatique gourmand et biscuité
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- Beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum (lait), beurre (lait), émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Métiers associés:
- Chocolatier – Pâtissier – Boulanger – Restaurateur – Traiteur – Épicerie fine
Mots-clés : Dulcey 35% Valrhona, chocolat blond professionnel, fèves chocolat 3 kg, chocolat pâtisserie Maroc, chocolat caramel biscuité, ganache chocolat blond, couverture Dulcey, chocolat Valrhona blond premium
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Applications recommandées
Optimales :
Crémeux et ganaches
Recommandées :
- Enrobage
- Moulage
- Tablettes
- Mousses
- Glaces et sorbets
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
