Dulcey 35% – fèves
1.217,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
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Chocolat Blond Dulcey 35% – Fèves de Couverture Valrhona
Le chocolat blond Dulcey 35% de Valrhona est une couverture professionnelle au profil unique, née d’un assemblage d’exception.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture blond 35%
- Format : fèves pour travail professionnel
- Assemblage de fèves sélectionnées
- Profil aromatique gourmand et biscuité
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Réalisation de ganaches et crémeux au chocolat blond
- Élaboration de mousses, entremets et desserts gourmands
- Préparation de glaces et gelatos au chocolat blond
- Enrobage et moulage de bonbons et bouchées chocolatées
- Décoration et finition de pâtisseries, viennoiseries et desserts
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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