Praliné Noisette Tranche
Praliné Noisettes Tranche 38% :
Offrez une saveur authentique et une texture fondante à vos créations avec le Praliné Noisettes Tranche 38% de la marque Lubeca, expert allemand en pralinés haut de gamme. Élaboré avec 38 % de noisettes finement torréfiées, ce praliné séduit par sa richesse aromatique, sa douceur équilibrée et sa texture onctueuse, idéale pour une grande variété d’applications en pâtisserie, chocolaterie ou viennoiserie.
Pourquoi choisir le Praliné Noisettes Tranche 38% de Lubeca ?
- Saveur intense de noisettes grillées
- Texture fondante et crémeuse
- Produit de qualité professionnelle
- Grande polyvalence en création sucrée
- Fabriqué en Allemagne selon un procédé traditionnel
Mots-clés : praliné noisette tranche, Lubeca, praliné 38%, noisettes torréfiées, pâte pralinée professionnelle, goût noisette intense, texture fondante, praliné onctueux, pâtisserie, chocolaterie, viennoiserie, dessert gourmand, praliné artisanal, fabrication allemande, praliné haut de gamme
| Poids | ND |
|---|---|
| Brand |
LUBECA LUBECA |
| Poids |
12.5 kg ,2.5 kg |
| Caractéristiques |
Fourrage ,Praliné |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Texture : Tranchable, fondante et onctueuse
- Goût : Intense, équilibré entre douceur et caractère
- Applications : Fourrage chocolat, pâtisserie, glacerie, ganaches, inserts
- Avantages : Facile à utiliser, arômes authentiques, qualité premium
- Parfait pour le fourrage de bonbons chocolatés, ganaches ou truffes
CONDITIONNEMENT
Emballage : 12.5 Kg / 2.5 Kg
LUBECA
Votre meilleure solution, toujours et partout !
About LUBECA
Le LEADER des fabricants des pâtes d’ammandes, pralinés et couvertures de chocolat.
Lubeca est une référence incontournable dans l'univers du chocolat, offrant des chocolats de couverture d'une qualité exceptionnelle. Leur savoir-faire, affiné au fil des décennies, repose sur une sélection rigoureuse des meilleurs cacaos provenant d'Amérique du Sud, d'Afrique, d'Asie et des Caraïbes. Chaque variété de cacao est soigneusement pesée et mélangée avec des ingrédients de premier choix, comme du beurre de cacao, du lait entier en poudre et du sucre, selon des recettes précises.
Le processus de fabrication de Lubeca allie tradition et technologie. Grâce à des systèmes de broyage à cylindres, ils atteignent une granulométrie d'environ 16 millièmes de millimètre, garantissant un fondant délicat et apprécié. Le conchage prolongé permet d’éliminer les arômes indésirables, assurant un goût pur et raffiné.
Les chocolats de couverture sont ensuite formés en tablettes ou en chips, avant de passer par un tunnel de refroidissement et un emballage automatique, le tout dans un cadre ultramoderne garantissant une sécurité et une qualité élevées. Avec Lubeca, chaque bouchée est une promesse de plaisir gustatif, un véritable voyage au cœur du chocolat.
