Crema Di Formaggio
Crema Di Formaggio : L’Incontournable pour des Créations Culinaires de Qualité !
La Crema Di Formaggio de KEN offre un fromage crémeux de haute qualité dans un format compact, idéal pour toutes vos préparations. Sa consistance stable, même au four, en fait un choix parfait pour une multitude d'applications.
Avantages de la Crema Di Formaggio
- Stabilité et Performance : Grâce à sa texture, la Crema Di Formaggio reste intacte même lors de la cuisson, ce qui la rend idéale pour des plats chauds et réconfortants.
- Goût Délicat : Son goût subtil de fromage blanc perdure pendant des jours, apportant une touche délicieuse à vos recettes.
- Polyvalence en Cuisine : Adaptée pour des préparations froides et chaudes, qu'elles soient sucrées ou salées, cette crème est le meilleur produit à tartiner pour des plats qui aspirent à l’excellence.
- Simplicité d’Utilisation : Facile à étaler, elle s'intègre parfaitement dans vos recettes, que ce soit pour des apéritifs, des garnitures ou des desserts.
Culinario UHT
Préparez-vous à transformer vos desserts avec Presto UHT : la crème non laitière sucrée idéale !
Grâce à sa technologie UHT, Presto UHT de Ken offre une durée de conservation exceptionnelle de 365 jours sans nécessiter de réfrigération. Il suffit de la stocker dans un endroit frais et sec, à moins de 20ºC.
Pourquoi Choisir Presto UHT ?
- Facilité d'utilisation : Chill avant de fouetter pour des résultats optimaux. La température idéale pour fouetter se situe entre 8º et 12ºC.
- Texture Crémeuse : Obtenez en quelques minutes une texture onctueuse et une couleur agréable qui raviront vos papilles.
- Polyvalence : Utilisez-la seule ou avec vos ingrédients préférés : sucre, crèmes laitières, chocolat, confitures, et bien plus encore.
- Sain et Équilibré : Sans gluten ni cholestérol, Presto UHT est parfait pour ceux qui recherchent des alternatives saines.
Gourmet Cuisine
Gourmet Cuisine : La Crème Idéale pour des Plats Parfaits !
Gourmet Cuisine se distingue par sa stabilité exceptionnelle, garantissant une texture onctueuse qui ne se sépare pas, même avec l'ajout d'ingrédients acides. Grâce à sa technologie UHT, cette crème a une durée de conservation de 270 jours à température ambiante, sans excéder 20 ºC. Une fois ouverte, il est conseillé de la conserver entre 0º et 5 ºC pour maintenir sa qualité optimale.
Avantages de Gourmet Cuisine
- Stabilité Inégalée : La crème Gourmet Cuisine reste parfaitement homogène, même lorsque vous ajoutez des ingrédients comme des sauces acidulées ou des liqueurs, permettant une créativité sans limites dans vos recettes.
- Durée de Conservation Pratique : Avec 270 jours de durée de vie, vous pouvez l'utiliser à votre rythme, sans vous soucier de la péremption.
- Polyvalence en Cuisine : Idéale pour une multitude de préparations, que ce soit des sauces, des soupes, ou des plats cuisinés, cette crème rehausse la saveur et la texture de vos plats.
Gourmet Duo
Gourmet Duo : La Crème Polyvalente pour des Créations Culinaires Exceptionnelles !
Gourmet Duo est la crème idéale pour toutes vos applications culinaires et en confiserie. Offrant une excellente fonctionnalité, elle se distingue par sa durée de conservation de 9 mois sous conditions réfrigérées (0/+6 ºC), garantissant ainsi une qualité constante pour toutes vos recettes.
Avantages de Gourmet Duo
- Consistance et Stabilité Supérieures : Cette crème conserve une excellente texture même dans des conditions de refroidissement ou de congélation, sans sécher ni se fissurer. Idéale pour des préparations qui nécessitent une précision.
- Performance Exceptionnelle : Que ce soit pour des garnitures, des décorations ou des applications de confiserie, Gourmet Duo excelle dans toutes les créations. Pour les mousses et bavaroises, elle peut être mélangée avec des ingrédients acides (citron, fraise, etc.) sans cailler ni altérer la texture.
- Texture Crémeuse lors de la Cuisson : En cuisson, elle offre une texture crémeuse et une stabilité maximale. Elle ne caillera pas lorsqu’elle est chauffée et reste stable même lors de processus comme le bain-Marie, le réchauffage ou l’ajout d’ingrédients variés (liqueurs, acides…).
Nata 35% UHT
Nata 35% UHT de KEN : L’Excellence en Crème
Découvrez la Nata 35% UHT de KEN, un produit phare conçu pour les professionnels de la gastronomie. Avec sa texture onctueuse et son goût exceptionnel, cette crème est idéale pour une multitude d’applications culinaires.Qualité Supérieure
Notre Nata 35% UHT se distingue par sa haute qualité, offrant des performances de fouettage remarquables. Grâce à une durée de conservation de 180 jours, elle préserve ses caractéristiques organoleptiques, fonctionnelles et nutritionnelles, garantissant un produit fiable et délicieux à chaque utilisation.Performances Optimales
Compatible avec tous les systèmes de fouettage, la Nata 35% UHT garantit un fouettage efficace et stable. Que ce soit pour des mousses légères, des garnitures ou des sauces crémeuses, elle offre une excellente tenue et une texture aérienne, parfaite pour sublimer vos créations.
Presto UHT
Préparez-vous à transformer vos desserts avec Presto UHT : la crème non laitière sucrée idéale !
Grâce à sa technologie UHT, Presto UHT de Ken offre une durée de conservation exceptionnelle de 365 jours sans nécessiter de réfrigération. Il suffit de la stocker dans un endroit frais et sec, à moins de 20ºC.
Pourquoi Choisir Presto UHT ?
- Facilité d'utilisation : Chill avant de fouetter pour des résultats optimaux. La température idéale pour fouetter se situe entre 8º et 12ºC.
- Texture Crémeuse : Obtenez en quelques minutes une texture onctueuse et une couleur agréable qui raviront vos papilles.
- Polyvalence : Utilisez-la seule ou avec vos ingrédients préférés : sucre, crèmes laitières, chocolat, confitures, et bien plus encore.
- Sain et Équilibré : Sans gluten ni cholestérol, Presto UHT est parfait pour ceux qui recherchent des alternatives saines.