Tablette chocolat noir Andoa Noir 70%
Tablette Chocolat Noir Andoa Noir 70% Valrhona – L’Intensité Fruitée et Équitable
Découvrez la tablette de chocolat noir Andoa Noir 70% Valrhona, un chocolat pure origine Pérou, issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Ce chocolat noir d’exception séduit par ses notes fruitées, son amertume élégante et ses accents boisés, offrant une dégustation intense et engagée.
Caractéristiques principales
- Type de produit : Tablette de chocolat noir
- Poids unitaire : 70 g
- Origine des fèves : Pure origine Pérou
- Pourcentage minimum de cacao : 70%
- Certification : Biologique & Commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar
- Profil aromatique : Fruitée, boisée, amère
- Applications optimales : Dégustation
- Autres applications recommandées : Pause gourmande, accompagnement café ou thé
Ingrédients : fèves de cacao du Pérou*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol.
Métiers associés
Épicerie fine, Restaurateur, Hôtelier, Café-Bar
Mots-clés :
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| Brand |
Valrhona |
|---|---|
| Poids |
70g |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Conditions de conservation
- Conserver dans un endroit sec, entre 16 et 18°C, à l’abri de la lumière et des odeurs.
Couleur de chocolat
- blonde
CONDITIONNEMENT
Emballage : 70g
About Valrhona
Depuis 1922, Valrhona est une référence mondiale du chocolat haut de gamme. Fondée à Tain-l’Hermitage en France, la maison s’est donnée pour mission de créer des chocolats d’exception aux arômes précis, destinés aux chefs et aux passionnés de gastronomie.
Valrhona se distingue par la qualité de ses fèves, issues de partenariats durables avec des planteurs dans le monde entier. Cette démarche responsable garantit la traçabilité, le respect de l’environnement et le soutien des communautés locales. L’entreprise, certifiée B-Corp, illustre son engagement en faveur d’un chocolat à la fois éthique et créatif.
Aujourd’hui, Panna Négoce est l’importateur exclusif de Valrhona au Maroc. Grâce à ce partenariat, les artisans, hôteliers et restaurateurs marocains bénéficient d’un accès privilégié à une gamme de chocolats utilisée dans les plus grandes cuisines internationales.
