Chocolat blanc Satilia blanche 31% – fèves
3.312,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 12 kg |
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Chocolat Blanc Satilia Blanche 31% Valrhona – La Douceur Ronde et Polyvalente
Le chocolat blanc Satilia Blanche 31% de Valrhona est une couverture professionnelle conçue pour les artisans pâtissiers, boulangers et restaurateurs.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture blanc 31%
- Format : fèves pour usage professionnel
- Profil aromatique rond et équilibré
- Conditionnement : carton de 12 kg
- Assemblage de fèves sélectionnées
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Réalisation de ganaches et crémeux au chocolat blanc
- Élaboration de mousses, entremets et desserts
- Enrobage et moulage de bonbons au chocolat blanc
- Préparation de glaces et gelatos au chocolat blanc
- Décoration et finition de pâtisseries et créations chocolatées
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 12 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
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