Chocolat blanc Satilia blanche 31% – fèves
Chocolat Blanc Satilia Blanche 31% Valrhona – La Douceur Ronde et Polyvalente
Le chocolat blanc Satilia Blanche 31% de Valrhona est une couverture professionnelle conçue pour les artisans pâtissiers, boulangers et restaurateurs.
Caractéristiques produit:
- Chocolat de couverture blanc 31%
- Format : fèves pour usage professionnel
- Profil aromatique rond et équilibré
- Conditionnement : carton de 12 kg
- Assemblage de fèves sélectionnées
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Métiers associés:
- Pâtissier, Boulanger, Restaurateur, Traiteur
Ingrédients:
- Chocolat blanc (31% de beurre de cacao minimum), sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Mots-clés : Satilia Blanche 31% Valrhona, chocolat blanc professionnel, fèves chocolat 12 kg, chocolat pâtisserie Maroc, couverture chocolat blanc, ganache chocolat blanc, chocolat enrobage blanc, Valrhona blanc couverture
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 12 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Conseils d’utilisation
Pour des résultats optimaux :
- Idéal pour l’enrobage grâce à sa fluidité maîtrisée
- Convient parfaitement au moulage et aux tablettes
- Apporte rondeur et onctuosité aux mousses, ganaches et crémeux
- Excellente base pour glaces et sorbets
À conserver entre 16 et 18°C, à l’abri de l’humidité, de l’air et de la lumière.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 12 Kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
