Gélifiant Végétal XP 500

Gélifiant Végétal XP 500

Gélifiant Végétal XP 500 est un mélange de gélifiants d’origine naturelle, composé d’algues rouges et de gomme de caroube. Il permet d’obtenir des préparations stables avec une texture homogène et une consistance agréable, idéal pour les applications professionnelles en pâtisserie et glacerie.

Caractéristiques principales

• Mélange de gélifiants naturels
• Ingrédients : algues rouges et gomme de caroube
• Gélifiant, stabilisant et texturant
• Idéal pour glaces, desserts et confiseries
• Conserve la couleur et le goût des préparations
• Produit destiné aux glaciers et pâtissiers professionnels
• Conditionnement : 500 g

Dosage recommandé

• Dosage selon la recette et la texture souhaitée.

Mots-clés : Gélifiant végétal professionnel, stabilisant glacier, texturant pâtissier, gomme caroube gelato, glacier pâtissier Maroc, gélifiant naturel professionnel