Pétales de Rose Cristallisées XP 500
960,00د.م.
VEGAN MOUSSE GÉLATINE 500G
384,00د.م.
Gélifiant Végétal XP 500
492,00د.م.
Gélifiant Végétal XP 500
Gélifiant Végétal XP 500 est un mélange de gélifiants d’origine naturelle, composé d’algues rouges et de gomme de caroube. Il permet d’obtenir des préparations stables avec une texture homogène et une consistance agréable, idéal pour les applications professionnelles en pâtisserie et glacerie.
Caractéristiques principales
- Mélange de gélifiants naturels
- Ingrédients : algues rouges et gomme de caroube
- Gélifiant, stabilisant et texturant
- Idéal pour glaces, desserts et confiseries
- Conserve la couleur et le goût des préparations
- Produit destiné aux glaciers et pâtissiers professionnels
- Conditionnement : 500 g
Dosage recommandé
- Dosage selon la recette et la texture souhaitée.
Mots-clés : Gélifiant végétal professionnel, stabilisant glacier, texturant pâtissier, gomme caroube gelato, glacier pâtissier Maroc, gélifiant naturel professionnel
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CARACTÉRISTIQUES
Glaces / Gelato
Pâtisserie
Desserts
CONDITIONNEMENT
Emballage :500 g
Sosa
Des ingrédients pour réinventer la gastronomie
| Brand | Sosa |
|---|---|
| Poids | 500g |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Sosa au Maroc, une marque espagnole de référence spécialisée dans les ingrédients haut de gamme pour la pâtisserie, la gastronomie et la cuisine moderne. Fondée en 1967, Sosa Ingredients propose une large gamme de produits innovants tels que texturants, fruits lyophilisés, arômes, sucres techniques et fruits secs.
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