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Sublimes Chocolat au Lait 29% – Pépites
Pépites Chocolat au Lait 29% – Sublimes Haute Tenue
Les Sublimes Chocolat au Lait 29% – Pépites sont spécialement conçues pour les professionnels de la pâtisserie. Formulées pour offrir une tenue optimale à la cuisson, elles fondent délicatement en bouche tout en conservant leur forme dans les préparations.
Caractéristiques produit:
- Chocolat au lait 29% de cacao minimum
- Pépites de taille supérieure aux standards du marché
- Excellente tenue à la cuisson
- Bords arrondis pour une incorporation parfaite
- Recette technique adaptée aux usages professionnels
Ingrédients:
- Sucre, LAIT en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines
Mots-clés : pépites chocolat au lait 29%, chocolat pâtisserie, pépites cuisson professionnelle, chocolat Weiss Maroc, pépites gourmande
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 12 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Glaces / Gelato
Pâtisserie
Dessert
CONDITIONNEMENT
Emballage : 12 kg
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About Weiss
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
