Grué de Cacao
Grué de Cacao – Weiss :
Le grué de cacao est composé d’éclats de fèves de cacao torréfiées et concassées, prêts à l’emploi pour les professionnels.
Caractéristiques produit:
- Éclats de fèves de cacao torréfiées et concassées
- Produit prêt à l’emploi
- Format : 800 g
- Conditionnement : sachet kraft refermable
- Emballage fabriqué en France et recyclable
- Lot : 4 pièces
Ingrédients:
- Fèves de cacao torréfiées et concassées (100%)
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| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 800 g |
| Sans gluten | Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Décorations chocolatées (entremets, bonbons, tablettes…)
Inclusions en pâtisserie (cookies, cakes, sablés…)
Recettes de chocolat bean-to-bar ou pralinés
Garnitures croquantes ou bases croustillantes
CONDITIONNEMENT
Emballage : 800 g
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About Weiss
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
