Grué de Cacao
320,00د.م.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 800 g |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Grué de Cacao – Weiss :
Le grué de cacao est composé d’éclats de fèves de cacao torréfiées et concassées, prêts à l’emploi pour les professionnels.
Caractéristiques produit:
- Éclats de fèves de cacao torréfiées et concassées
- Produit prêt à l’emploi
- Format : 800 g
- Conditionnement : sachet kraft refermable
- Emballage fabriqué en France et recyclable
- Lot : 4 pièces
Applications :
- Incorporation dans les tablettes, bonbons et créations chocolatées
- Ajout dans les pralinés, ganaches et préparations chocolatées
- Décoration et finition des entremets, tartes et pâtisseries
- Inclusion dans les cookies, biscuits, cakes et viennoiseries
- Garniture des glaces, gelatos et desserts pour apporter une texture croquante
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 800 g |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
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