Li Chu 64% – 1 kg
350,00د.م.
Li Chu 64% – Chocolat de Couverture Noir Vietnam 1 kg
Le Li Chu 64% est une couverture de chocolat noir d’exception, élaborée à partir de fèves de cacao d’origine Vietnam.
Caractéristiques produit:
- Chocolat noir 64% d’origine Vietnam
- Couverture professionnelle au profil frais et épicé
- Format 1 kg en sachet kraft refermable et recyclable
- Teinte rouge clair distinctive
- Accès à des recettes via QR code intégré
Ingrédients:
- Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille
Mots-clés : chocolat noir 64% Vietnam, couverture Li Chu, chocolat pâtisserie Maroc, chocolat épicé, chocolat professionnel 1kg
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Li Chu 64% – Chocolat de Couverture Noir Vietnam 1 kg
Le Li Chu 64% est une couverture de chocolat noir d’exception, élaborée à partir de fèves de cacao d’origine Vietnam.
Caractéristiques produit:
- Chocolat noir 64% d’origine Vietnam
- Couverture professionnelle au profil frais et épicé
- Format 1 kg en sachet kraft refermable et recyclable
- Teinte rouge clair distinctive
- Accès à des recettes via QR code intégré
Applications :
- Réalisation de ganaches, crémeux et mousses au chocolat noir
- Élaboration d’entremets, tartes et gâteaux chocolatés
- Préparation de glaçages, nappages et sauces au chocolat
- Préparation de glaces, gelatos et desserts glacés
- Enrobage de bonbons, pralinés, truffes et bouchées chocolatées
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
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