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Pasta Fragola
Pasta Fragola – Pâte Fraise pour Gelato et Pâtisserie
Pasta Fragola MEC3 est une pâte de fraises sans colorants artificiels, idéale pour les recettes de gelato ou sorbets et adaptée aux préparations avec peu de lait. Elle apporte un goût naturel et intense de fraise, pour des créations gourmandes et colorées.
Utilisations recommandées
- Gelato et sorbets aux fraises
- Variegati et cremini fruités
- Pâtisserie et garnitures
- Dessert glacé créatif
Dosage recommandé
- 100 g de produit + 1 L d’eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
- Ou 65 g + 1 kg de base fruit
- Optionnel : ajouter 3-5 g de Softin par kg de mélange pour une texture plus crémeuse
Mots-clés : Pasta Fragola MEC3, Pâte Fraise, Mec3, saveur fraise, gelato fruité, dessert glacé, sans colorants artificiels, arôme naturel, sorbet fraise, crème fraise, pâtisserie fruitée, couleur naturelle, texture lisse, préparation homogène, goût sucré, professionnel glacerie.
| Brand | MEC3 |
|---|---|
| Certifications | Certification kosher dairy, Halal |
| Poids | 3 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Lactose Free | Lactose Free |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Sans colorants artificiels
- Goût fraise naturel et intense
- Convient aux sorbets et gelatos à faible dosage de lait
- Texture lisse et facile à travailler
- Parfait pour variegati et créations pâtissières
- Qualité professionnelle MEC3
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
Panna Négoce est le distributeur officiel de MEC3 au Maroc, une marque italienne leader mondial dans la fabrication d’ingrédients et de semi-produits haut de gamme pour la gelato artisanale, la pâtisserie et la glacerie. Fondée en 1984, MEC3 est reconnue pour son innovation, sa créativité et la qualité constante de ses produits. La marque propose une large gamme incluant bases, pâtes aromatiques, variegates, toppings et décorations, conçus pour les professionnels exigeants. MEC3 accompagne les artisans du monde entier dans la création de glaces et desserts d’exception alliant goût, texture et performance.
