Pâte Kiwi
Pâte Kiwi MEC3 :
La Pâte Kiwi MEC3 est une préparation fruitée d’exception qui capture toute la fraîcheur et l’acidité du kiwi dans une pâte lisse et vibrante. Idéale pour les gelatos, sorbets, et la pâtisserie, cette pâte donne à vos desserts une saveur intense et naturelle, tout en offrant une couleur verte éclatante. Un ingrédient incontournable pour les artisans glaciers et pâtissiers à la recherche de produits de qualité supérieure pour leurs créations sucrées.
Facile à utiliser, la Pâte Kiwi MEC3 s’intègre parfaitement aux bases de gelato et autres desserts glacés, tout en permettant de réaliser des garnitures fruitées pour vos tartes, gâteaux, ou autres pâtisseries. Sa texture crémeuse et son goût authentique de kiwi permettent de créer des desserts visuellement attrayants et d’une grande richesse aromatique.
Dosage recommandé :
- 65 g de Pâte Kiwi MEC3 pour 1 kg de base, qu’il s’agisse d’une base de fruit, de crème glacée ou de sorbet.
- Quantité parfaite pour un usage professionnel grâce à son format de 3 kg, idéal pour les volumes importants.
| Brand |
MEC3 |
|---|---|
| Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
| Poids |
3 kg |
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Lactose Free |
Lactose Free |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Saveur naturelle et fruitée de kiwi
- Idéale pour gelatos, sorbets, et autres desserts glacés
- Parfaite pour les garnitures de pâtisseries comme les tartes ou gâteaux
- Facile à intégrer et à doser dans toutes vos bases
- Format économique de 3 kg pour les professionnels à haute demande
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 Kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
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- Polyvalence Créative : Idéale pour une variété de recettes, cette pâte s’adapte parfaitement aux glaces, sorbets, mousses, crèmes et pâtisseries, vous permettant d'explorer de nouvelles combinaisons de saveurs.
- Facilité d’Utilisation : Prête à l'emploi, JOYPASTE Fraise s'intègre facilement dans vos préparations, garantissant une texture lisse et homogène dans tous vos desserts.
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Pourquoi Choisir JOYPASTE Mangue ?
- Saveur Délicieuse : JOYPASTE Mangue capture l’essence juteuse et sucrée de la mangue, apportant une explosion de saveur tropicale à vos préparations.
- Polyvalence d'Utilisation : Que vous soyez pâtissier, glacier ou amateur de cuisine, cette pâte est idéale pour une multitude d'applications. Parfaite pour les glaces, les desserts, les smoothies et même les sauces, elle saura rehausser tous vos plats.
- Innovation et Tendance : JOYPASTE Mangue s’inscrit dans les dernières tendances du marché, permettant aux chefs d’offrir des créations modernes qui séduisent les gourmets.
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- Facilité d’utilisation : Sa consistance fluide permet une incorporation rapide et homogène dans vos bases, créant ainsi des desserts onctueux et savoureux en toute simplicité.
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Avec sa texture lisse et sa couleur vibrante, la Pâte Mangue MEC3 s’intègre parfaitement dans vos bases de gelato et autres desserts glacés. Elle peut également être utilisée pour des garnitures ou des sauces de fruits, pour des tartes, gâteaux ou desserts créatifs.
Dosage recommandé :
- Pour développer le gelato : 100 g de pâte mangue + 1 L d'eau + 300 g de sucre + 50 g de Supergelmix
- Ou pour 1 kg de base de fruit : 65 g de pâte mangue
- Ajoutez 3 à 5 g de Softin pour améliorer la texture et la douceur de vos créations.
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- Goût authentique de yaourt : Apportez une saveur acidulée et crémeuse à vos gelatos et autres desserts glacés.
- Facilité de stockage et d’utilisation : Sa forme en poudre assure une conservation optimale et un dosage simple pour une utilisation pratique et rapide.
- Résultats professionnels : YOGHIN permet d'obtenir des glaces d'une qualité exceptionnelle, idéales pour les professionnels de la glace et de la pâtisserie.