Purée de fruit de la passion surgelée

Purée de Fruit de la Passion Surgelée Adamance – 100% Fruit pour les Professionnels

Découvrez la purée de fruit de la passion surgelée Adamance, élaborée à partir de la variété Passiflora Edulis Flavicarpa cultivée au Pérou. Cette purée 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs, offre un profil vif et acidulé idéal pour les desserts, entremets, sorbets ou cocktails.
Grâce à une traçabilité totale jusqu’au producteur, Adamance garantit une qualité constante et une pureté incomparable du fruit.
Labelisée B Corporation, la marque s’engage pour une filière durable, respectueuse de la nature, du goût et des hommes.

Caractéristiques principales

• Variété : Passiflora Edulis Flavicarpa
• Origine : Pérou
• Teneur en fruit : 100 %
• BRIX : 13°B (+/-2)
• Profil sensoriel : Acidulé et vif
• Label : Entreprise certifiée B Corporation
• Type de produit : Purée surgelée

Ingrédients : 100 % Orange sanguine

Métiers associés

Pâtissier – Boulanger – Chocolatier – Glacier – Restaurateur – Hôtelier – Traiteur

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