Purée de fruit de la passion surgelée
168,00د.م.
| Brand | Adamance |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
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Purée de Fruit de la Passion Surgelée Adamance 100% Fruit Professionnelle
La Purée de Fruit de la Passion Surgelée Adamance est conçue pour les professionnels recherchant une qualité constante, une traçabilité complète et une intensité aromatique exceptionnelle. Élaborée exclusivement à partir de fruits de la passion Passiflora Edulis Flavicarpa cultivés au Pérou, cette purée restitue toute la fraîcheur et la vivacité du fruit.
Caractéristiques principales
- Variété : Passiflora Edulis Flavicarpa
- Origine : Pérou
- Teneur en fruit : 100 %
- BRIX : 13°B (+/-2)
- Profil sensoriel : Acidulé et vif
- Label : Entreprise certifiée B Corporation
- Type de produit : Purée surgelée
Ingrédients
100 % Orange sanguine
Métiers associés
Pâtissier – Boulanger – Chocolatier – Glacier – Restaurateur – Hôtelier – Traiteur
Conseils d’utilisation
Idéale pour : parfaite pour vos mousses, curds, glaces, confiseries ou sauces fruitées.
- Décongélation : au réfrigérateur entre 0 et +4°C pendant 24 h, ou au micro-ondes (programme décongélation).
- Avant emploi : bien mélanger la purée pour homogénéiser la texture.
- Après ouverture : conserver au réfrigérateur entre 0 et +4°C et consommer sous 48 h.
Adamance
Plus de respect, plus de traçabilité, plus de fruit, plus de services.
| Brand | Adamance |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de la marque Adamance au Maroc, facilitant l’accès à une gamme de purées de fruits surgelées haut de gamme destinées aux professionnels de la gastronomie. Issue de l’expertise de Valrhona, Adamance met le fruit au cœur de ses créations avec des produits 100 % fruit, sans sucres ajoutés ni additifs.
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