À la recherche de l'excellence
Purée de mandarine surgelée
Purée de Mandarine Surgelée Adamance – 100% Fruit pour les Professionnels
Découvrez la purée de mandarine surgelée Adamance, élaborée exclusivement à partir de mandarines Ciaculli cultivées en Sicile, Italie. Une purée 100% fruit, sans sucre ajouté et sans additifs, pour restituer toute la fraîcheur et la gourmandise du fruit d’origine.
D’un profil doux et parfumé, cette purée se distingue par son équilibre naturel et son BRIX de 10,5°B (+/-2).
Traçable jusqu’au producteur, elle est issue de vergers respectueux de l’environnement où les abeilles remplacent les intrants chimiques.
Certifiée B Corporation, Adamance s’engage pour une production responsable, durable et totalement transparente.
Caractéristiques principales
- Variété : Mandarine Ciaculli
- Origine : Sicile, Italie
- Teneur en fruit : 100 %
- BRIX : 10,5°B (+/-2)
- Profil sensoriel : Doux et parfumé
- Label : Entreprise certifiée B Corporation
- Type de produit : Purée surgelée
Ingrédients : 100 % Mandarine
Métiers associés
Glacier – Pâtissier – Chocolatier – Boulanger – Traiteur – Hôtelier – Restaurateur
Mots-clés :
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| Brand | Adamance |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Conseils d’utilisation
Idéale pour : sorbets, bavarois, mousses, confitures, cocktails, coulis et sauces fruitées.
Conseils d’utilisation
- Décongélation : au réfrigérateur entre 0 et +4°C pendant 24 h, ou au micro-ondes (programme décongélation).
- Avant emploi : bien mélanger la purée.
- Après ouverture : conserver au réfrigérateur entre 0 et +4°C et consommer sous 48 h.
CONDITIONNEMENT
Emballage : 1 kg
Adamance
Plus de respect, plus de traçabilité, plus de fruit, plus de services.
About Adamance
Panna Négoce est le distributeur officiel de la marque Adamance au Maroc, facilitant l’accès à une gamme de purées de fruits surgelées haut de gamme destinées aux professionnels de la gastronomie. Issue de l’expertise de Valrhona, Adamance met le fruit au cœur de ses créations avec des produits 100 % fruit, sans sucres ajoutés ni additifs.
