Tablette chocolat noir Abinao 85%
Tablette Chocolat Noir Abinao 85% Valrhona – La Puissance du Cacao Africain
Amateurs de chocolat noir intense, découvrez la tablette Abinao 85% de Valrhona, une création emblématique dédiée aux palais en quête de caractère. Ce chocolat noir d’exception offre une intensité aromatique remarquable, portée par des notes amères, boisées et de cacao brut.
Caractéristiques principales
- Type de produit : Tablette de chocolat noir
- Poids unitaire : 70 g
- Origine des fèves : Assemblage
- Origine des fèves : Assemblage Afrique (Togo, Côte d’Ivoire, Ghana)
- Pourcentage de cacao minimum : 85%
- Profil aromatique : Amertume intense, notes boisées, cacao brut
- Applications optimales : Dégustation
- Autres applications recommandées : Accompagnement du café, pause gourmande intense
Ingrédients : Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Fabriqué dans un atelier utilisant du lait. Traces possibles de gluten, fruits à coque et soja.
Métiers associés
Épicerie fine, Restaurateur, Hôtelier, Café-Bar
Mots-clés :
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| Brand |
Valrhona |
|---|---|
| Poids |
70g |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Conditions de conservation
- Conserver dans un endroit sec, entre 16 et 18°C, à l’abri de la lumière et des odeurs.
Couleur de chocolat
- Noir
CONDITIONNEMENT
Emballage : 70g
About Valrhona
Depuis 1922, Valrhona est une référence mondiale du chocolat haut de gamme. Fondée à Tain-l’Hermitage en France, la maison s’est donnée pour mission de créer des chocolats d’exception aux arômes précis, destinés aux chefs et aux passionnés de gastronomie.
Valrhona se distingue par la qualité de ses fèves, issues de partenariats durables avec des planteurs dans le monde entier. Cette démarche responsable garantit la traçabilité, le respect de l’environnement et le soutien des communautés locales. L’entreprise, certifiée B-Corp, illustre son engagement en faveur d’un chocolat à la fois éthique et créatif.
Aujourd’hui, Panna Négoce est l’importateur exclusif de Valrhona au Maroc. Grâce à ce partenariat, les artisans, hôteliers et restaurateurs marocains bénéficient d’un accès privilégié à une gamme de chocolats utilisée dans les plus grandes cuisines internationales.
