Praliné Amande Noisette 50% caramélisé
1.500,00د.م.
Praliné Pistache 42% fruité
2.700,00د.م.
Praliné Amande 60% caramélisé
1.680,00د.م.
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
Demander le prix sur WhatsApp
Praliné Amande 60% Caramélisé – Valrhona : l’alliance parfaite entre caramel et amandes.
Le praliné Amande 60% caramélisé de Valrhona est une préparation professionnelle haut de gamme élaborée à partir d’amandes Valencia d’Espagne.
Caractéristiques produit:
- Praliné caramélisé à l’amande 60%
- Amandes Valencia (Espagne)
- Fabrication traditionnelle en chaudron de cuivre
- Torréfaction poussée des fruits secs
- Texture lisse et onctueuse
- Conditionnement : seau de 5 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Applications :
- Réalisation de ganaches, pralinés et crémeux à l’amande
- Garniture d’entremets, tartes, gâteaux et pâtisseries
- Préparation de chocolats fourrés, bonbons et bouchées
- Élaboration de glaces, gelatos et desserts glacés
- Décoration et finition de pâtisseries et créations gourmandes
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 5 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
Notre sélection pour vous
Avis
Clear filtersIl n’y a pas encore d’avis.