Extra amer 67% – fèves
Chocolat noir Extra Amer 67% – fèves Valrhona
Le chocolat noir Extra Amer 67% de Valrhona est une couverture professionnelle pensée pour les créations à forte intensité cacao.
Caractéristiques produit:
- Chocolat noir 67%
- Assemblage de fèves sélectionnées
- Profil aromatique intense et structuré
- Spécialement conçu pour recettes riches en cacao
- Conditionnement : sac de 3 kg
- Marque certifiée B Corporation (Valrhona)
Ingrédients :
- Fèves de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille.
Métiers associés:
- Chocolatier, Pâtissier, Restaurateur, Traiteur, Boulanger, Glacier
Mots-clés : Chocolat extra amer Valrhona, chocolat noir 67%, couverture Valrhona, chocolat professionnel, ganache chocolat noir, cacao intense, chocolat pâtisserie
| Brand | Valrhona |
|---|---|
| Poids | 3 kg |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Temps forts / Saisonnalité
Intemporel
Couleur de chocolat
- Noir
CONDITIONNEMENT
Emballage : 3 kg
About Valrhona
Panna Négoce est le distributeur officiel de Valrhona au Maroc, une maison française de référence mondiale dans le chocolat haut de gamme pour les professionnels de la gastronomie. Fondée en 1922, Valrhona est reconnue pour ses chocolats de couverture, pralinés et ingrédients techniques destinés aux pâtissiers et chocolatiers exigeants. La marque se distingue par la sélection rigoureuse des fèves de cacao, sa traçabilité et son engagement durable. Présente dans le monde entier, Valrhona accompagne les chefs avec des produits d’exception alliant créativité, qualité et performance.
