Fruit de la Passion Lyophilisé XP 700
900,00د.م.
| Brand | Sosa |
|---|---|
| Poids | 700 g |
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Fruit de la Passion Lyophilisé XP 700 – Poudre tropicale pour glacier et pâtissier
La poudre de fruit de la passion lyophilisée XP 700 est obtenue par un procédé de déshydratation à froid qui préserve toute la fraîcheur, la couleur et les arômes naturels du fruit. Ce produit naturel apporte un goût intense et tropical aux préparations professionnelles.
Caractéristiques principales:
- Fruit de la passion lyophilisé en poudre
- Préservé par déshydratation à froid
- Goût intense et tropical
- Couleur vibrante et naturelle
- Excellente conservation des propriétés nutritionnelles
- Idéal pour glaces, desserts et pâtisserie
- Utilisation professionnelle pour glaciers et pâtissiers
- Conditionnement : 700 g
Applications :
- Réalisation de glaces, gelatos et sorbets au fruit de la passion
- Élaboration de mousses, crèmes, ganaches et crémeux fruités
- Préparation d’entremets, tartes, macarons et autres pâtisseries
- Aromatisation et coloration naturelle des préparations
- Décoration et finition de desserts, verrines et créations gourmandes
Sosa
Des ingrédients pour réinventer la gastronomie
| Brand | Sosa |
|---|---|
| Poids | 700 g |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Sosa au Maroc, une marque espagnole de référence spécialisée dans les ingrédients haut de gamme pour la pâtisserie, la gastronomie et la cuisine moderne. Fondée en 1967, Sosa Ingredients propose une large gamme de produits innovants tels que texturants, fruits lyophilisés, arômes, sucres techniques et fruits secs.
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