À la recherche de l'excellence
Sublimes Chocolat Noir 55% – Pépites
Pépites Chocolat Noir 55% Ghana – Sublimes Haute Tenue
Les Sublimes Chocolat Noir 55% – Pépites sont spécialement conçues pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie.
Caractéristiques produit:
- Pépites de chocolat noir 55% cacao
- Origine des cacaos : Ghana
- Goût rond et intense
- Forme en goutte, taille supérieure au standard
- Excellente tenue à la cuisson (fondent sans disparaître)
- Bords arrondis pour une meilleure incorporation
- Conditionnement : seau de 5 kg
Ingrédients:
- Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines
Mots-clés : Pépites chocolat noir 55%, chocolat Ghana pâtisserie, pépites cuisson professionnelle, chocolat Weiss Maroc, pépites cookies premium
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 12 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Goût principal : chocolat rond et intense
- Notes aromatiques : cacao équilibré, sans amertume
- Texture : fondante en bouche, stable à la cuisson
- Finale : longue et agréable
CONDITIONNEMENT
Emballage : 12 Kg
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About Weiss
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
