Lait Suprême 38%
320,00د.م.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
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Lait Suprême 38% – Chocolat de Couverture Gourmand & Caramélisé
Le Lait Suprême 38% est une couverture de chocolat au lait incontournable, reconnue pour son équilibre parfait entre douceur lactée et intensité cacaotée.
Caractéristiques produit:
- Chocolat au lait 38% de cacao
- Couverture classique et polyvalente
- Notes gourmandes de caramel et vanille
- Sachet refermable et recyclable
- Adapté aux usages professionnels
Applications :
- Réalisation de ganaches, crémeux et mousses au chocolat au lait
- Élaboration d’entremets, tartes et gâteaux chocolatés
- Préparation de glaçages, nappages et sauces au chocolat
- Préparation de glaces, gelatos et desserts glacés
- Enrobage de bonbons, pralinés, truffes et bouchées chocolatées
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| Poids | 1 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
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