Base Semifreddo Perfetto
Base Semifreddo Perfetto – Base professionnelle pour semifreddi et desserts
Base Semifreddo Perfetto est une base concentrée sans émulsifiants, sans graisses végétales et sans arômes ajoutés. Formulée avec du sucre de datte et du sucre de canne, elle est idéale pour la réalisation de semifreddi mais aussi pour des desserts servis à température positive (+2 °C / +4 °C).
Proportions recommandées
- 200 g de produit
- 1 L de crème
Utilisations recommandées
- Semifreddi artisanaux
- Desserts glacés et entremets
- Mousses et crèmes servies à +2 °C / +4 °C
- Applications pâtissières professionnelles
Mots-clés : Base Semifreddo Perfetto MEC3, base semifreddo professionnelle, préparation semifreddo, base dessert froid, base sans émulsifiants, base pâtisserie gelée, Panna Négoce Maroc
| Brand |
MEC3 |
|---|---|
| Certifications |
Certification kosher dairy ,Halal |
| Poids |
1 kg |
| Sans gluten |
Sans gluten |
| Température de préparation |
Préparation à froid |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Sans émulsifiants
- Sans graisses végétales
- Sans arômes ajoutés
- Haute concentration
- Contient de la pulpe de fruit de baobab
- Texture stable et crémeuse
- Convient aux desserts à température positive
CONDITIONNEMENT
Emballage: 1 kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
MEC3 est une marque reconnue pour ses bases de glace et ses ingrédients de pâtisserie haut de gamme. MEC3 se distingue par son engagement envers l'excellence et la qualité, offrant des produits qui répondent aux exigences des professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Grâce à des formulations innovantes, MEC3 garantit des résultats impeccables, avec des textures crémeuses et des saveurs riches et authentiques. Que vous soyez un artisan glacier ou un chef pâtissier, MEC3 propose une gamme variée de produits, allant des bases pour glaces aux préparations pour desserts, permettant ainsi de créer des délices qui raviront vos clients. Optez pour MEC3 pour bénéficier d'une expertise de plus de 40 ans dans le secteur, et assurez-vous d'obtenir des produits qui allient performance et créativité, pour des créations gastronomiques de haute qualité.
