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Base Semifreddo Perfetto
Base Semifreddo Perfetto – Base professionnelle pour semifreddi et desserts
Base Semifreddo Perfetto est une base concentrée sans émulsifiants, sans graisses végétales et sans arômes ajoutés. Formulée avec du sucre de datte et du sucre de canne, elle est idéale pour la réalisation de semifreddi mais aussi pour des desserts servis à température positive (+2 °C / +4 °C).
Proportions recommandées
- 200 g de produit
- 1 L de crème
Utilisations recommandées
- Semifreddi artisanaux
- Desserts glacés et entremets
- Mousses et crèmes servies à +2 °C / +4 °C
- Applications pâtissières professionnelles
Mots-clés : Base Semifreddo Perfetto MEC3, base semifreddo professionnelle, préparation semifreddo, base dessert froid, base sans émulsifiants, base pâtisserie gelée, Panna Négoce Maroc
| Brand | MEC3 |
|---|---|
| Certifications | Certification kosher dairy, Halal |
| Poids | 1 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
| Température de préparation | Préparation à froid |
Description
CARACTÉRISTIQUES
- Sans émulsifiants
- Sans graisses végétales
- Sans arômes ajoutés
- Haute concentration
- Contient de la pulpe de fruit de baobab
- Texture stable et crémeuse
- Convient aux desserts à température positive
CONDITIONNEMENT
Emballage: 1 kg.
MEC3
De qualité supérieure, le Finest Belgian Chocolate, garantit des résultats excellents. Fabriqué à partir de fèves approvisionnées de manière durable.
About MEC3
Panna Négoce est le distributeur officiel de MEC3 au Maroc, une marque italienne leader mondial dans la fabrication d’ingrédients et de semi-produits haut de gamme pour la gelato artisanale, la pâtisserie et la glacerie. Fondée en 1984, MEC3 est reconnue pour son innovation, sa créativité et la qualité constante de ses produits. La marque propose une large gamme incluant bases, pâtes aromatiques, variegates, toppings et décorations, conçus pour les professionnels exigeants. MEC3 accompagne les artisans du monde entier dans la création de glaces et desserts d’exception alliant goût, texture et performance.
