Beurre de Cacao
777,00د.م.
| Brand | LUBECALUBECA |
|---|---|
| Poids | 4 kg |
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Beurre de Cacao en Pépites – 100 % Pur - Lubeca
Le Beurre de Cacao en Pépites Lubeca est composé à 100 % de beurre de cacao pur, garantissant une qualité professionnelle et une performance technique optimale.
Fabriqué en Allemagne par Lubeca, il répond aux exigences des chocolatiers, pâtissiers et glaciers recherchant pureté, stabilité et régularité.
Caractéristiques produit:
- 100 % beurre de cacao pur
- Format pépites pour fonte rapide
- Grande stabilité au tempérage
- Texture fluide et homogène
- Qualité professionnelle
Applications:
- Fluidification des chocolats de couverture pour l’enrobage et le moulage.
- Préparation de bonbons, pralines, tablettes et décors en chocolat.
- Réalisation de glaces artisanales, ganaches, mousses et desserts.
- Utilisation en pâtisserie, chocolaterie et confiserie professionnelle.
LUBECA
Votre meilleure solution, toujours et partout !
| Brand | LUBECALUBECA |
|---|---|
| Poids | 4 kg |
Panna Négoce est le distributeur officiel de Lubeca au Maroc, une marque allemande de référence mondiale spécialisée dans les produits semi-finis haut de gamme pour la pâtisserie, la chocolaterie et la confiserie. Fondée en 1904 à Lübeck, Lubeca est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses pâtes d’amandes (marzipan), nougats, couvertures chocolat et préparations à base d’oléagineux. La marque se distingue par un savoir-faire traditionnel, l’utilisation d’ingrédients soigneusement sélectionnés et des procédés artisanaux garantissant un goût authentique et une texture raffinée. Lubeca accompagne les professionnels les plus exigeants dans la création de produits d’exception.
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