Chocolat de Couverture Adzope 55% Noir
Chocolat de Couverture Adzope 55% Noir :
Offrez à vos créations pâtissières toute l’intensité du Chocolat de Couverture Adzope 55% Noir 5kg Weiss, une couverture Haute de gamme signée Weiss, reconnue pour son savoir-faire artisanal. Fabriqué à partir de fèves de cacao du Ghana, ce chocolat incarne la richesse des cacaos africains avec un goût chocolaté intense et des notes subtiles d’épices chaudes.
Pourquoi choisir le chocolat de Couverture Adzopé 55 % Noir ?
- Haute qualité professionnelle, conçue pour les chefs et artisans exigeants
- Saveur authentique des cacaos africains, à la fois ronde et épicée
- Polyvalence grâce à une texture fluide et équilibrée
- Produit sans OGM, sans gluten et avec pur beurre de cacao
- Utilisation : Pâtisserie, enrobage, moulage, ganache, glaçage
Mots-clés : Chocolat de couverture, Adzope 55%, Weiss, chocolat noir, cacao du Ghana, chocolat haut de gamme, pâtisserie, ganache, glaçage, enrobage, moulage, pur beurre de cacao, sans gluten, sans OGM, chocolat professionnel, chocolat artisanal, chocolat africain.
| Brand | WEISS |
|---|---|
| FluiditéFluidité | Fluidité moyenneFluidité moyenne |
| Poids | 5 kg |
| Sans gluten | Sans gluten |
Description
CARACTÉRISTIQUES
Goût : Chocolaté intense avec des notes subtiles d’épices chaudes
Texture : Fluide, facile à tempérer et à travailler
Utilisation : Idéal pour pâtisserie, ganache, moulage, glaçage, enrobage
Qualité : Haut de gamme, conçue pour les professionnels
CONDITIONNEMENT
Emballage : 5 Kg
WEISS
Plus qu’un chocolat, une expérience sensorielle.
About Weiss
Panna Négoce est le distributeur officiel de Weiss au Maroc, une chocolaterie française de référence fondée en 1882 à Saint-Étienne. Reconnue pour son savoir-faire artisanal et son expertise « de la fève au chocolat », Weiss sélectionne rigoureusement ses matières premières pour créer des chocolats haut de gamme aux profils aromatiques uniques. La marque est célèbre pour son art de l’assemblage, inspiré de l’univers du vin, permettant d’équilibrer différentes origines de cacao. Weiss propose des solutions premium pour pâtisserie, chocolaterie et gastronomie professionnelle.
